一般不放醋。

马齿苋是一种常见的草本植物，在新鲜马齿苋的植株中含有大量的酸性物质，经过煸炒后，这些酸性成分也会很大程度的保留，吃起来就觉得马齿苋酸酸的，如果，在这个煸炒的过程中，还放了醋的话，那么，这样的马齿苋将会很酸很难下口，因此，建议炒马齿苋的时候不要往里面放醋。

炒苦瓜放醋或者不放醋都可以，看个人的喜好。

炒菜的时候放醋，可以起到增加酸味以及提鲜、去腥等作用，而炒苦瓜的时候也是可以放醋的，能够增添炒苦瓜的滋味，但是具体放不放，就看个人的喜好了。如果喜欢吃醋，那么可以少量放一点。

不加热的情况下没有毒。

酒精的成分是乙醇和水，醋的成分主要是乙酸和水，两者混合一起用，如果在常温下不会有多大的变化，但如果加热，在高温情况下会产生易燃易爆易挥发的乙酸乙酯，对眼、鼻、咽喉有刺激作用，若高浓度吸入乙酸乙酯可引起进行性麻醉作用，急性肺水肿，内肝、肾损害；持续大量吸入，可致呼吸麻痹；误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；同时还有致敏作用，因血管神容经障碍而致牙龈出血；可致湿疹样皮炎；慢性影响，长期接触本品有时可致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多。

在密封之前放。

要是已经在密封过后，又打开容器放白酒，对腌制糖醋蒜的效果没有太大的效果，因此选择在密封之前与其他调料一起放，并且需要放两次，第一次放入容器中后倒掉，有对容器进行杀菌的作用，第二次就是和其他调料一起放，为腌制糖醋蒜增味。

不是的。

白酒是经过淀粉质，经过蒸煮、糖化、发酵等步骤变成的，当中也含有发酵的物质，加入糖醋蒜中，可以增快糖醋蒜的发酵时间，使糖醋蒜更入味，因此，加入白酒，糖醋蒜还是需要经过发酵冒泡这一过程，并不能避免。

减肥期间最好不吃。

一般情况下减肥中的人群饮食要保持清淡，不宜食用热量高的食物，而糖醋排骨的主要材料是排骨，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分，过量食用而人体不能及时将其消化时，是很容易导致人体发胖的，所以减肥中的人群，一般是不建议吃糖醋排骨的，否则很容易对人体的健康造成威胁。

能帮助减肥。

虽然黄瓜拌醋本身不含有燃烧脂肪的营养物质，但其食用热量低，而且含水分、膳食纤维等物质较高，食用可增加肠胃饱腹感，吃了这些低热量的食物吃饱了，就不会多吃高热量食物，从而达到减少热量实现减肥的目的，也就是常说的吃对食物就能减肥。

花露水加白醋不能灭蚊。

花露水中含有酒精、薄荷醇、冰片等成分，具有清凉芳香的气味，能够起到清凉止痒、驱蚊的作用，并不能够杀灭蚊子；白醋涂抹在身上也没有杀灭蚊子的作用。因此花露水加白醋不能灭蚊。

白醋和花露水洗被子，只能用于局部。

白醋和花露水混合，能够清除一些墨渍，因此如果被子被墨水污染了，可以在清洗的时候，局部涂抹白醋和花露水的混合液来搓洗，去除墨渍。

但是不建议整床被子浸泡在白醋和花露水中清洗，首先是因为太浪费了，其次是因为花露水中含有酒精成分，而酒精具有挥发性，如果大剂量的使用花露水，一旦遇到明火就可能引起火灾。

清洁、去除异味、驱蚊。

花露水主要由酒精、香精、蒸馏水等组成，而白醋由酒精经过醋酸菌发酵而成，将花露水和白醋混合后，可以用来清除污垢，白醋含有的醋酸可以对软化污垢，更方便清洗，同时花露水中的香精可以去除异味，有很好的清洁功效。

并且花露水和白醋都具有消毒杀菌的作用，用来作为清洁剂使用，可以对家中达到消毒的作用，还对防蚊驱蚊有一定效果。