首先把大米淘洗两三遍，把锅里的水烧开了把淘洗干净的大米倒进锅里面煮，大约煮到半熟半生，然后用漏勺把大米汤捎为漏一下，然后放上锅里面，如同蒸馒头一样蒸

蒸大米饭的做法

1、准备一些大米，不管是长粒、圆粒都可以，倒进盆中加水搅拌几下，表面的灰尘就能洗掉

2、淘米时有些人会用手搓洗大米，这是错误的做法，会使大米表面的水溶性营养大量流失

3、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步，所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟，大米吸饱了水分，蒸出来才会很饱满，香软好吃

4、米饭蒸的好不好，水量是关键，所以…

1

酱油炒饭

原料：

剩米饭，酱油，植物油，姜、白糖、芝麻酱油做法：

1、碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。

2、做热锅，倒入油，翻炒出锅备用。

3、再倒入锅中少许油，放入姜末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀。最后喜欢吃芝麻酱的放进点芝麻酱翻匀即可出锅。

2

番茄炒饭

原料：

西红柿，剩米饭，姜，盐

做法：

1、西红柿洗净切碎，姜切碎。

2、热锅烧油，先放入姜爆香，在将西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒。

1· 准备食材。

2· 米粗洗一下，浸泡十分钟

3· 用电饭煲把米饭蒸熟。

4· 放到大碗里。

5· 加入海苔粉、肉松、海带丝、盐和苹果醋（可用米醋代替）

6· 把所有的材料拌匀。

7· 用模具压出形状。

8· 撒上海苔粉，放一点海带丝和木鱼花即可。

9· 没有模具的直接用手团成圆圆的饭团就行

大米饭团家常做法

步骤

1、准备需要的食材 全部切丁备用

2、青豆下锅煮一下

3、锅里放油，倒入青豆 红萝卜 火腿肠翻炒

4、加入…

食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗

1 先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。

3 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

4 另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可.

步骤1

180克大米淘洗干净，浸泡半小时。 加适量水，冷水上蒸笼。

步骤2

用手测量，没过手指为刚刚好

步骤3

半锅水，大火烧开看到蒸汽。 火关小一点，蒸三十五分钟。

步骤4

时间到后关火揭开锅盖，即可食用

这个应该是可以吃的，因为饿急了有吃的东西就不错了，而且还是大米，应该是会吃的 ，平常只能在外面找点野果子吃，现在有煮好的大米，那肯定是不会错过的。我在老家就经常看到松鼠，找野果子吃，有的松鼠胆子比较大，会跑到家里偷东西吃的，包括大米饭。

1，红小豆100克，捡干净，用温水泡4个小时。泡好后，在开水锅中煮至八成熟，关火。别倒掉水。红小豆先煮成八成熟是为了焖米饭时不易夾生，否则红小豆不易软烂

2，准备30克花生米，洗干净

3，20克莲籽在温水中泡1个小时左右，泡到能掐开就可以了

4，400克大米中加入50克预先泡过的江米，增加米饭的粘性。淘洗干净放入电饭锅中。把所有食材都倒入，加入煮过红小豆的水，水要没过食材2指。

盖好盖子，按下米饭键。煮好后自动跳到保温，不要马上打开盖，再焖上10几分钟，再掀盖，这样焖出的米饭更好吃。

我的红小豆焖米饭做好了。

焖小红…

准备好煮粥的锅，在米袋子里抓少许大米，用水洗一下，跟据米的多少放水。等水开了，打开一半锅盖再继续熬，熬到成粥状就可以了。

大米饭熬粥做法

食材：白菜叶60克，剩米饭2小碗，鸡蛋1个，葱花少许，植物油，盐

做法：

1 备好食材。白菜选靠叶的部分

2 白菜切细丝洗净捞出备用，备一个鸡蛋

3 锅内加植物油，温度上来磕入鸡蛋

4 鸡蛋定型铲碎推至锅一旁，放入葱花炒香

5 倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤

6 倒入清水，倒入米饭，大火烧开后转中小火熬粥粘稠状，即可出锅

大米饭熬粥做…

可以在焖米饭前先在锅底涂抹一层猪油或食用油，这样焖的大米饭就会不粘锅。

或者在焖米饭时在米饭上放几块腊肉或肥肉。

大米饭可以做胶，还有白面用开水搅拌成浆糊状做胶也可以，大米饭挤压成扁平可以做胶，用于沾贴纸张，纸箱和布与布之间做鞋垫最好，牙膏不可以做胶，因为什么也沾不住，湿着似乎有点粘贴效果，干了就都开裂了。所以简单粘贴薄的东西可以用大米饭。

大米饭和牙膏和啥能做胶

米饭胶水。把蒸熟的米饭倒入锅中，加入适量的水进行搅拌。之后进行加热，大约20分钟，米饭开始变化成米糊，完全变成米糊后即可使用