双酥月饼是以包酥法制成的酥皮而得名，由于制作风格独特，稻香村也致力于创新新型的月饼，将其运用并制成双酥葱汁月饼，其色泽金黄，酥皮层次分明，馅芯咸甜兼备，香肉酥软，值得尝试。

稻香村茶食以月饼为最佳，其佳处在重糖、油多，入口松酥易化，有玫瑰、豆沙、百果、椒盐等名目，其价每枚饼铜元十枚，每盒四饼，谓之大荤月饼，若小荤月饼其价减半，名色与大荤月饼同等。

做法:

1，、首先把面粉加入酵母，用适量温水和成面团，盖湿布或保鲜膜饧半小时左右，饧面时将红糖擀细、去掉硬块，与芝麻酱均匀混合，面饧好后，在面板上撒些干面，将面擀成薄薄的大片儿，均匀地刷上红糖芝麻酱，从一侧卷起即可。

2，然后卷好后将两边对折，擀薄，从中间切开，分成两大片儿，拿出其一片，对折两次，变成一个长条，再擀薄，竖向卷起，均匀地切成三份即可。

3、最后两边收口用双手整理成扁圆形的饼状，整齐地码在烤盘上，约做12个，烤箱预热后180度烤约25分钟即可上桌开吃。

疫情防控的原因吧，近一段时间北京很多门店由于疫情防控关门了，稻香村在个区都有店，像店面密集点的距离近的就关一处，左安门外肯定也涉及这情况。

右安门稻香村是还在营业的。稻香村（右安门第28营业部）位于北京市，餐馆类型是快餐。老字号的点心就是“地道”，品种“非常多”，牛舌饼、萨其马、枣糕、豌豆黄……每款都“喜欢”