冬瓜的皮含有很高的营养价值和药用价值，但很少有人知道这一点，吃冬瓜的时候都是把皮直接去掉。那么，冬瓜的皮能吃吗？

冬瓜的营养价值和保健价值都是很高的，经常食用冬瓜，能很好的清热化痰，利水消肿。很多人习惯吃冬瓜的时候把皮削掉，那么到底吃冬瓜要不要去皮呢?

在日常生活中，人们因为觉得冬瓜皮厚而且脏经常将它给舍弃掉，其实冬瓜皮的营养价值和药用价值是非常高的。冬瓜皮的做法也有很多种，那么冬瓜皮能泡水喝吗？

我们平时在吃冬瓜的时候经常把它的皮给削掉了，因为冬瓜的皮很厚，而且上面有一层绒毛看上去很脏，把冬瓜皮削了吃起来更卫生一些。那么问题来了，冬瓜到底要不要去皮？