喝冬瓜汤有减肥效果。

据研究表明冬瓜是一种热量不高且脂肪含量很少的食材，而且含有丰富的丙醇二酸物质，能很好的抑制身体中的糖类转化成脂肪，因此有很好的减肥瘦身效果，所以日常喝冬瓜汤有比较好的减肥功效。

2大卡。

冬瓜汤是用冬瓜为原料制成的一种汤品，口味十分清淡，其中有一大部分都是水分，而水分热量极少，其中冬瓜汤的脂肪和碳水化合物含量也比较低，每100g的冬瓜汤中大约含有2大卡的热量，因此冬瓜汤的热量并不高，比绝大数食物热量都要低一些。

南瓜汤热量高一些。

虽然南瓜汤含有大量的水分，但维生素、蛋白质和脂肪的含量较丰富，每100g的南瓜汤大约含有10大卡的热量，冬瓜汤每100g的冬瓜汤中只含有2大卡的热量，因此南瓜汤的热量比冬瓜汤高一些。

冬瓜汤可以消肿。

冬瓜之所以可以消肿，是因为冬瓜中的维生素含量较多，其次，冬瓜还含有铜、钾、铁、钙、锌、磷、硒等多种矿物质元素，加上里面钾盐含量多于钠盐含量，是一种典型的高钾低钠型汤品，具有很好的利尿消肿作用，可以在一定程度上起到消肿作用，所以冬瓜汤是可以消肿的。

材料：冬瓜、木耳、香葱、生姜、盐、食用油、鸡精、酱油。

步骤：

1、冬瓜去皮洗净切成小块，木耳泡发洗净后亦切成小块。

2、生姜切片，葱切小段备用。

3、热油锅，放入姜片，小火炒香。

4、倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。

5、然后加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮至冬瓜熟。

6、最后调入适量盐、酱油和鸡精搅拌均匀，散上葱花即可。

小贴士：冬瓜之所以切块状，是因为块状比片状经煮，熬制时间越长，汤的味道越鲜。

清热解毒

冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除烦，清热生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通过尿液排泄时，会带走身体大量热量，从而起到清热解暑的作用。

美容养颜

木耳含有大量的蛋白质和维生素E物质，蛋白质可以帮助补充人体所需的胶原蛋白，具有较好的美白效果，维生素E可以促进人体消化系统帮助消化，其次，冬瓜还含有丰富的维生素c，有利于清除人体黑色素，因此冬瓜汤木耳具有一定的美容养颜功效。

减肥清道

出血性疾病者慎食

木耳中含有嘌呤核苷，这种物质具有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓作用，出血性疾病者食用过多容易导致出血症状加重，从而加重出血性疾病者的病情，所以建议出血性疾病者少吃或者不吃冬瓜汤木耳。

脾胃虚寒者慎食

冬瓜偏寒性，脾胃虚寒的人经常大量食用冬瓜汤木耳容易，导致体内寒气增加，从而可能加重脾胃虚寒症状，不利于人体健康，所以一般建议，脾胃不好者少吃或不吃冬瓜汤木耳。

血脂异常的人注意食用量

可能会引起消化不良。

适量的喝冬瓜汤木耳可以为人体补充所需的能量，有利于人体健康，起到一定清热解毒，美容养颜的作用，但是冬瓜汤木耳中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维在人体中短时间不易被消化，食用过多容易导致人体积存过多膳食纤维，加重胃肠道负担，可能会影响消化系统而出现消化不良的现象

冬瓜汤和萝卜汤营养价值都比较丰富，不能片面的说把一种汤好，因为它们各自有不同的适宜人群，适合自己的才是最好的。

1、冬瓜汤具有利尿消肿、清热解暑、美容养颜以及减肥等功效，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、水肿、肥胖、脚气病以及维生素缺乏者食用。

2、萝卜汤具有促进消化、镇咳化痰、润肠通道、帮助减肥等功效，适宜便秘、感冒、肠胃不适以及食欲不振者食用。

小贴士：对于健康人群来说，两种食物适量食用，选择自己喜欢的就好。

建议加热后食用。

即使是放在冰箱进行保存，但隔了夜的冬瓜汤也不是一点细菌没有，它同样会滋生出一定量的细菌，把它加热后食用可以在一定程度上杀灭细菌，防止出现肠胃不适的症状，其次，冬瓜汤是一类寒性汤品，如果不进行加热直接食用，可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，所以一般建议隔夜的冬瓜汤加热后再食用。