不能。需要缓冻冻。冷冻羊肉卷一般在零下18度左右，把羊肉卷均匀的解冻到零下10度左右。比如用刀尖用力以扎感觉不是太顶就可以了 。这时候刨应该最好。最好选择冰箱低温解冻法，就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻。到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时，就可以了

冻好的包子零下5度保存是可以的。一般可保存半个月左右。

虽然冰箱冷冻区温度比较低，处于零下，能够在一定程度上延缓细菌等有害物质的滋生，从而延长食材的保存时间，也是保存方法中保存时间比较长的一种，但是包子存放在冷冻区的话，时间还是不宜过长，不仅会流失大部分营养物质，比如：酵母、面粉等等，且还会滋生细菌等微生物，进而出现异味、腐烂等变质情况，一般建议保存半个月左右即可。

冻好的包子零下5度保存可以吗

冻好的包子零下5度保存可以的！

零下5℃是正处于不是冻得很硬，但是又能保鲜时间很长的温度！

建议还是现吃现做，不要吃储存时间太长的食物…

100斤猪肉，如果是整块的，放入在冰柜中冷冻的话，至少得需要20个小时以上，或是一天两天的时间，才能够完全的把它们冷冻住，一般的情况下，把100斤的猪肉都分成若干个小份，然后放入冰箱中冷冻，这样的冷冻效果非常的好，而且在吃肉的时候也会非常的方便，不用把整个都拿出来化掉，再去切出所吃的肉。

冷冻茄子方法：

1、选择新鲜的茄子。茄子越新鲜，越好冷冻。应该选择果实成熟但种子尚未完全成熟的茄子。一般选择色调比较暗的。不要选具有软斑或色块的茄子。传统的黑色品种往往能比紫色的中国和泰国品种能冻更长时间，但所有品种都可以冷冻。茄子解冻后再烹调，肉会变得更柔软。如果无法立即冷冻茄子，先把茄子储存在冰箱的保鲜层。茄子摘下来后越早冷冻越好。

2、将茄子切成片。茄子去皮后切成8.5毫米厚的片。切去茄子顶部长6.35毫米的部分和茄子的底部部分。用蔬菜削皮器去皮。把茄子一端切断，立起来从上往下剥皮。将剩下的茄子切成厚约8.5毫米的片。只切够用的茄子即可。切好的茄子将在30分…

自家包的饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天，冷藏情况下可以保存2-3天。

水饺在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解

速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生

冰箱里冻饺子多长时间冻好

15-20分钟。素馅的水开之后需要15分钟，肉馅的水开之后需要20分钟。冰冻的饺子蒸的时候需要用冷水上锅蒸，这样在水加热的过程中可以起到饺子解冻的目的，用开水直接蒸容易出现馅料不熟、破皮的情况。饺子刚包出来的可以用热水蒸，这样可以保持饺子味道的鲜美。