食材

主料：大蒜500g

辅料：胡萝卜2根大白菜

适量盐

适量白醋

适量大葱半颗

步骤

冻绿蒜的做法步骤1

1、大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣。

冻绿蒜的做法步骤2

2、用清水洗净。

冻绿蒜的做法步骤3

3、沥干水分。

冻绿蒜的做法步骤4

4、放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。

冻绿蒜的做法步骤5

5、准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。

冻绿蒜的做…

1、越冬前准备

秋季播种的大蒜，生长期较差，在冬季后恢复为绿色，所以在冬季前，农民就要做好管理工作，为高产打下基础。为了保证大蒜和土壤接触密切，促进新根萌发，在出苗前需要进行将，尤其是在地面覆盖是，一次就能确保出芽。在阴雨连连天气，土壤湿度较大时，要及时排水，以免蒜种腐烂，影响到大蒜正常生长。没有塑料薄膜覆盖，要在越冬前盖一层杂草或粪便，保证大蒜幼苗安全过冬，有塑料薄膜的要确保薄膜完好无损，防止风吹。

2、及时破膜

在大蒜播种一周后左右开始发芽，为了帮助它顺利破膜，应该在蒜苗破膜是开展人工破膜光照，以免蒜苗的破膜时间过长，造成蒜苗茎的损伤，影响蒜苗的生…