如果冬枣放了几天还是没有变甜的话，建议可以换种方式食用，例如搭配甜食一起吃，将冬枣与冰糖或者蜂蜜一起泡水喝，加了甜的食物后的冬枣吃起来就会比较甜了，甜度可以根据个人的口味决定，除此外还可以将冬枣晒干再吃，在晒干的过程中，冬枣脱去部分水分，相对来说含糖量就会有所上升，所以吃起来会更甜一些。

红色的表示成熟度更好。

冬枣的颜色有红一点的，也有绿一点的，绿一点的冬枣说明成熟没有那么好，这种冬枣吃起来的口感更脆，但甜度会没那么足，有些可能还会有一点点酸。

但如果是喜欢吃甜一点的枣子的话，建议选择红色的冬枣会好一点，因为红色的冬枣表示其成熟度更好，吃起来口感也会更软一点。

方式一：放在温度较高的地方

如果买回来的的冬枣还不熟的话，建议可以将其原封不动的装好，然后再将其放置在较为暖和的地方，在暖和一点的地方，冬枣就能够熟的快一些。

方式二：和成熟水果放在一起

或者如果家中有已经成熟的香蕉、苹果等水果的话，也可以将不熟的冬枣和这些水果放在一起。因为这些已经成熟的水果会释放乙烯气体，乙烯气体能起到催熟的作用。

其成熟期在冬季。

冬枣的成熟期一般在阳历的10月到11月份左右，因为此时有些地方入寒较早，故得名“冬枣”。但现在并不是只有在冬天才能吃到冬枣的，由于技术的发展，很多地方可以通过大棚养殖技术和人工控制温度等方式来种植蔬果。因此无论什么时候都能吃到冬枣，但是那种自然成熟应季的冬枣吃起来会更加的香甜可口。

看情况而定。

如果冬枣吃起来时的酸味是那种正常的果酸味，且冬枣的表面并没有任何的异样的话，说明冬枣可能是由于成熟度不够而导致的味道偏酸。像这种情况的话，只要将冬枣再放置一段时间就会变甜。

但如果冬枣的酸味闻起来有点难闻，并且带有一股酒味的话，就说明冬枣以及变质了，像这种冬枣就不建议再吃了。

适量吃既不会上火也不会降火。

从中医上来看，食用过多性味温热的食物，可增加人体内的热气，从而导致人出现上火的症状；若食用过多性味寒凉的食物，则可增加体内寒凉之气，从而起到清热下火的作用，但冬枣性平，适量吃不会上火也不可下火。

不过冬枣含有的糖分较高，而摄入过多的糖分，对于口腔粘膜会产生刺激性，容易诱发口腔溃疡、咽喉疼痛等上火症状。

来大姨妈可以吃冬枣，理由如下：

1、大姨妈期间最适宜吃一些性温、性平的的食物，而冬枣正是性平的水果，可以放心食用。

2、大姨妈期间很多女性情绪不稳定，容易抑郁烦躁，而冬枣味甘，颜色亮丽，口感脆爽，食用可开胃生津、解郁除烦。

3、冬枣中含有丰富的糖分、膳食纤维、微量元素等多种营养成分，大姨妈期间适量食用可以有助于促进胃酸分泌，增强食欲，帮助食物消化，具有较好的健脾消食作用。

青的冬枣可以用热水或糖精来使它的外表变红，但是不会改变其甜度，只有成熟的冬枣才会有甜度的变化，而且成熟的冬枣一般呈红色，所以如果要变红，可以催熟冬枣，不仅使表皮的颜色变为红色，还可以吃起来更甜。

1、催熟剂

催熟的水果用的催熟剂一般是乙烯，这种物质并不会对身体健康带来不利影响，这种催熟剂的作用原理是，把它喷洒在水果所在的环境中，它释放出的“乙烯”气体，可以让食物变熟，所以可以把催熟剂喷洒在冬枣所在的存储环境中，会加快冬枣的成熟。

2、利用成熟水果催熟

不建议吃。

青的冬枣虽然吃了不会中毒，但是由于青的冬枣还未成熟，含有淀粉比较多，水分也很少，不仅口感不好，吃了还不容易消化，所以不建议吃。

没坏就能吃。

家里买的冬枣放置时间一久或者保存不当的话就会导致冬枣中的部分水分流失，从而使得冬枣变干。像这种变干的冬枣只要是没有出现变坏腐烂的情况的话都是可以继续食用的，并且这种稍稍皱一点的冬枣口感会更好，因为里面的水分蒸发果糖浓度就会上升，从而使得其口感更甜。

但如果冬枣干了之后还出现了腐坏的情况的话就不建议再继续食用，像这种冬枣的话就要立即丢弃。