其实是一个很简单的事情，绿豆芽自己在家发好了，绿豆芽会粗粗胖胖的，决对不会向外面卖的豆芽一样，细细长长的，因为自己在家里生豆芽，会很细心的挑豆子，会调好水温，每天冲洗豆芽二次到三次，绝对比在外头买的要干净卫生，而且自己家生的豆芽粗壮，看着很爱人稀罕，吃着也放心。
水发好。海参蒸发需加硼砂，要用开水泡3个小时，还需蒸4个小时左右，并且要损失小部分营养，耗时又蚝能源。
水泡需36-48个小时，但是不怎么管，不管是用什么方法，海参都不能沾油，沾油后就发不大了。
豆芽发好后最好把根须剪掉。因为剪掉根须卖相较好口感也较好。如果不剪掉根须也可以，吃时没有毒性，带着根须也同样可以吃的。豆芽是一种很好的芽菜，营养价值很高，很多人都非常爱吃。豆芽可以炒着吃，也可焯水后凉拌着吃，也可作配菜吃。
豆芽发好后根须要剪掉吗
要剪掉的。
豆芽根须一般需要去除。豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上，根部只是为茎和叶子输送水分，其根部较难清洗，并且细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼，吃进肚子中也不好消化，所以一般需要去除。豆芽菜的根部难以清洗，费时费力，并且看起来很影响豆芽菜的外观。
常温下二十度左右，发面需要二至三个小时，十几度冷需要四个小时左右。如果夜里发好面，早晨肯定面就发了，而且如果温度高还会发酸。
发酸粉发几个小时面能发好
酵母粉发面的时间一般需要1～2小时，但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定。一般夏季的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1～2小时就可以发好面，如果在冬季的话则需要2～4小时来发面。
发酸粉发几个小时面能发好
一般情况下两个小时足够。
发酵面粉需要的时间与温度有关。温度在30度左右，两个小时就够了，但如果温度在10度以下，估计半天也发不好。
为了让面粉迅速…
能发好。酵母放少了，发酵的过程就会拉长，到了一定的时间面自然就发好了，再就是室温高了酵母放的少面发的也快，总之，放少了也能发。
酵母放少了面还能发好吗
能。只要温度合适，时间长一点照样能发好面。发面要有条件，酵母温度和时间，三者缺一不可。当酵母少一点时，可以用提高温度（不是越高越好）和延长时间来弥补。
酵母放少了面还能发好吗
答，，酵母放少了面也可以发好，但是发面时间至少要延长五个小时以上，比如规定一袋发酵扮可以发面5斤左右，如果5斤面只放了半袋发酵粉，耍三四个小时发好面既不现实，也没有可能，因为发酵粉量少了一半，那么要想把面发成功，我估计…
要
吃的时候提前一晚取出来放入水中解冻，第二天就可以吃了，吃的时候一般蘸点优质酱油或蜂蜜吃，最好别跟其它食物混着吃，因为海参的营养难吸收。发好的海参放置时间长了尽管没有变质，但弹性会有差，要尽快食用。
泡发好的海参冷冻后还用煮吗
只需将冷冻海参解冻，加热，蘸蜂蜜和白糖食用，也可放入牛奶中送服。也可将蜂蜜涂抹在海参表面，放入锅中蒸2-5分钟，味道更佳。如果是老人和孩子食用，可适当延长加热的时间，使海参的肉质变软易于食用。
注：冷冻海参每次吃多少就解冻多少，剩下的海参用保鲜袋单个包装，放入冰箱冷藏保存。食用时，取出自然解冻即可，也可烹调后食用。…
自发的粉面发好了，就要把它做出来了，如果不做出来放一个晚上，面容易发酸，我也没有这样做过，是我妈妈传授给我的，妈妈叮咛过我的，发好的面不能过夜的，不然就发酸了，因为我是西北人，我们那里面食吃的比较多，蒸馒头蒸包子是经常做的。
首先面要是发好了得发到刚活好的面团的两倍大，里面还要有均匀的蜂窝眼，用手指按下不会弹起，这样的面就算是发酵好了，揉面，醒发，再蒸。
如果是用老面肥发的，就还有一点酸味，需要用点食用碱中和一下，其他基本和酵母发的效果都是一样的。
放冰箱保存，泡发的木耳保存的关键是控水，对于泡发的木耳来说一定要尽可能的控干水分。可以放在通风的地方让水分自然烘干，然后把木耳放到冰箱或者用保鲜膜包裹上进行保存，这样的木耳就能更长时间的保存，下次食用的时候取出就可以了。
泡发好的木耳吃不完怎么保存
1、木耳泡发后需要控干水分，装在保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱的保鲜室内，可以存放两到三天。
2、木耳泡发后如果吃不完可以重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用。
3、木耳泡发的时间越长，营养流失的越多，很容易腐烂变质。
4、木耳一般以干货比较常见，保存的时候，需要注意干燥…
把没有发好的面，加肉，白酒，白醋，白糖。各少许再次揉成面团，应该两个小时之内就发酵了。这样蒸出来的馒头白白胖胖十分美味。
一般来说，活的海参根据其生长环境不同，一般是墨绿色或者棕色。干海参晾晒时候加入草木灰的是黑色，淡干的是浅棕色。干海参发制以后，色素会加重，所以呈现黑色或者褐色，都是属于正常现象，对人体无害。当然，如果实在不喜欢，去掉也是可以的。
具体的比例是一斤面加50毫升白醋，就是一次性杯子半杯的量，如果怕有醋的酸味，加入小半勺食用碱就可以了。
希望以上对您有所帮助。