发物

不是。

发物通常指能诱发疾病复发的食物，常见的有羊肉、竹笋、蘑菇、桃子、银杏、芒果等，猕猴桃是常见的寒性水果，含有大量的维生素C、糖类、有机酸、膳食纤维等，口味酸甜，清香多汁，还具有生津止渴、利尿通便等功效，并不属于发物。

菊花脑不是发物。

菊花脑不是发物性质的食材，菊花脑中含有的营养物质可以帮助人体起到清凉解渴的作用，在炎热的夏季来碗菊花脑蛋汤既美味又营养。

生菜是不属于发物的。

对于生菜很多人都喜欢生吃，口感是比较清脆的。生菜中的营养价值是非常丰富的，其中的维生素很丰富，可以维持皮肤的弹性，但是却不属于发物，不会影响到我们的身体健康。

秋葵并不是发物，可以放心食用，但是不要食用太多，性寒凉。

秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。

不是。

所谓的发物就是指的容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，只是对某些特殊体质或者有一些相关疾病的才会诱发，而猪心只是猪肉类的一部分，食用之后并不会诱发或者加重某种疾病，对人体健康没有伤害，所以猪心不是发物。

不是发物，但要少吃。

猪脑中含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有帮助，不是发物中的一种，但由于猪心味甘性寒，有毒，过量食用不利于人体健康，所以虽然猪心不是发物，但不建议过量食用。

香菜属于发物。

一般来说，含有丰富的营养物质，或者具有刺激性，容易诱发疾病的食物称为发物。香菜性温、味辛，含有维生素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养成分，有温热、辛香升散的作用，和韭菜、芋头、魔芋等食物，被列为民间长期实用结论性发物。

我们平时吃的猪肝不是发物，通常情况下说的发物，是狗肉，羊肉，牛肉，驴肉，鱼类等等食物，猪肝不属于发物。猪肝虽然不是发物，但是最好也要少给老人吃一些猪肝，因为猪肝中含有的胆固醇比较多，老年人经常吃的话，很容易增加体内的胆固醇含量，严重的会患上高血压，高血脂等等习惯。鉴于正在住院，最好还是给老人吃一些清淡的食物，新鲜的蔬菜。

所谓发物就是指能诱发疾病或者使疾病加重的食物。这类食物对大多数人不会产生副作用或引起不适，只有对这种食物过敏或者有某些疾病的患者来说，会加重或者引起宿疾的发作。发物的范围很广，按照食物的来源可以分为：
（1）海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。这类食物易诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病，也容易催发疮疡肿毒等皮肤病。
（2）食用菌：主要有蘑菇、香菇、金针菇等。这类食物多为高蛋白食品，过量食用会触发肝阳头痛、眩晕以及皮肤病等宿疾。
（3）蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、菠菜等。这类食物可诱发皮肤疮疡肿毒等。

牛肉属于发物，一般皮肤过敏，炎症较重，泌尿生殖系统疾病，不建议多吃牛肉，可多吃些蔬菜水果，清淡饮食，多吃蔬菜水果，忌食辛辣刺激实物。