阴米可以直接干炒。因为阴米直接干炒。可以大量的将他们的水分烘干出去，这样就能保持他们原有的味道不变，更能让他们的保质期得延长，这样他们就不会被发霉。我们也能从中获取更多的营养来让我们头脑变得更加的聪明，所以我们要多吃一点这样的食物。

主料：

咸鱼(干)5块

红薯粉丝100克

辅料：

姜1汤匙

蒜2汤匙

葱1根

老抽1茶匙

食盐1/2茶匙

胡椒粉(白)1茶匙

尖椒少许

朝天椒少许

植物油适量

步骤1

将粉条放入大碗中，倒入开水，泡软后捞出沥干备用。姜去皮切末，大蒜切末，青葱切碎，青红辣椒斜切成小片

步骤2

锅中倒入少许油加热至5成热时，将绍兴咸鱼干放入，双面煎黄后用铲子拨到锅的一侧，倒入姜末，蒜末，青葱末，青红椒片，用锅中的油煸出…

主料

豆腐2块

韭菜100g

辅料

植物油10g

红辣椒5个

大蒜3颗

盐3g

生抽1勺

豆瓣酱1勺

做法步骤

1、鲜香软嫩的豆腐

2、食材准备好。

3、热锅凉油放少许盐防止粘锅。

4、放入豆腐块，尽量不要粘在一起。

5、中小火炸至两面金黄色。

6、加入豆瓣酱。

7、加入生抽。

8、根据口味调整盐分。

9、加入红辣椒段翻拌均匀。

10、韭菜段、大蒜铺底…

方法很多。

如果是普通锅，先热锅，然后把豌豆倒锅里，注意控制火候，不时翻炒，直到豌豆色泽变得黑黄，有豌豆香味透出。

如果有空气炸锅，也可以用空气炸锅，更方便快捷。

也可以豌豆煮熟，和成豌豆糊，把糊糊团成小团，下锅油炸，炸好捞出放凉，撒上调料就可以吃了。

食材：花生米700克，粗盐600克，食盐10克，五香粉20克

制作过程：第一步，花生米准备适量，将其淘洗干净后，先放入开水中浸泡5分钟，泡好的花生米控下水，重新放入大碗中

第二步，加上五香粉和食盐，拌均匀后腌制一个小时，让花生米可以入味，炒锅中放入粗盐，将腌制好的花生米也一同放入

第三步，置于火上，小火开始炒花生米，慢慢地粘附在花生米上的五香粉就可以脱落了，继续小火翻炒，记得要不停搅拌

脱皮的状态，就说明花生米炒好了，这个过程所需时间长，大家要有耐心，将花生米炒好后关火

第五步，炒好的花生米盛出来，用漏勺将盐和调料漏掉，花生米放…

原料

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紫菜 (适量)

盐适量，猪肉适量，海蛎适量，油适量，蒜苗 适量

1/准备材料。

2/首先将海蛎清洗干净沥干，三层肉切小块，蒜苗切断备用。

3/然后起锅烧油，把三层肉下锅炒，炒至干出油，放入蒜苗炒出香味后加入海蛎和花蛤。

4/最后加入紫菜，就直接干的紫菜加入锅中，然后加入适量的水和盐，炒匀就可以出锅了。

5、美味又好吃的做干炒紫菜酥完成开吃了。

干炒紫菜酥怎么做

选择自己喜欢的紫菜。

第二步

2、用剪刀剪成小块。

第三步…

配料：开心果，盐。

做法：

1、准备适量的开心果。

2、将适量的食用盐倒入锅中。爆炒。

3、然后加入开心果炸。用盐做媒介。

4、之后炒开心果，加热均匀。

5、最后煎好后用漏勺把开心果和盐分开。