下火。

葛根性凉，味甘辛，归脾胃和肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹等下火作用，常用来治疗阴虚消渴、热泻热痢、麻疹不透等热症。

葛根虽然有较好的去火作用，但其食用过多的话很容易引起便秘，所以不建议经常吃。

清热解毒

葛根和蒲公英都是寒凉性质的药材，对于内热有火能有一定的清热效果，其中葛根含有的丙酮提取物可使表证发热体温趋于正常，而蒲公英属清热药中的清热解毒药，两者泡水对于外感发热、咽喉疼痛等症有良好的清热解毒效果。

消肿散结

蒲公英有良好的消肿散结功效，对于疔疮肿毒，目赤肿痛，乳腺结节，淋巴结肿大等问题，用蒲公英泡水能起到一定的缓解作用，而葛根又有解表透疹的作用，能使风热之邪更好的外散。

生津止渴

1.体质虚寒忌用

蒲公英和葛根都是寒凉性质的药材，清热功效较明显，如果是脾胃虚寒、阳虚外寒等表现的人群，尽量避免使用凉性药，以免寒凉之气过盛，对脾胃以及身体造成更严重的影响。

2.过敏人群忌用

部分人群在饮用蒲公英葛根茶后，会出现荨麻疹、皮肤红肿瘙痒等过敏反应，因此在饮用前，建议先少量的喝蒲公英葛根茶，若无不适，则可继续服用。

1.准备葛根10克，蒲公英10克，将两者装入到纱布袋中。

2.扎紧袋口，避免药材泄露，将药袋放入茶壶中，加适量清水，煮沸20分钟。

3.然后将药袋捞出，饮用药液即可，若觉得味道苦，可以加少量冰糖调味。

尿酸高的人是可以喝葛根水的。

虽然葛根没有降低尿酸的功效，但是高尿酸的人是可以喝葛根水的，主要是因为葛根中并不含有嘌呤，饮用后不会导致体内嘌呤增高，影响身体健康。

并且葛根中含有葛根素、大豆甙元、钙元素、铁等多种营养物质，尿酸高的人群饮用葛根水的话，不仅能够帮助补充身体所需的营养成分，还能起到止渴止泻、调节体温糖等作用，经常饮用对身体是很有益处的。

葛花比较好。

葛花提取物中含有可以减少肝脏对酒精的吸收，加快酒精从体内排泄的功能，有很好的护肝作用，也可以缓解喝酒之后头晕呕吐等不适合症状，用于解酒的话效果更好。而葛根也同样具有保肝的作用，但是作用效果没有葛花的明显，如果是用来解酒的话，建议用葛花。

10克左右为宜。

葛根无论是药用还是用作解酒，其用量都不宜食用过多，因为其药性偏寒凉，食用过多后，寒凉之气聚积脾胃可能会对脾胃造成刺激，引起腹痛、腹泻等肠胃不适，一次冲泡10克是比较合适的用量，如果大量食用的话，反而会对身体造成不利影响。

建议喝酒前喝。

在喝酒前饮用对身体是比较好的，因为葛根服用后在体内大约需要30分钟逐渐起效，饮用后2小时达到达高峰浓度，作用时间一般能持续4-6小时左右，因此在喝酒前30分钟左右喝，其效果才对解酒所带来的不适有一定的缓冲消减作用，如果忘了提前喝的话，酒后服用葛根，一定程度上也能缓解酒精带来的头痛、眩晕、恶心等不适症状。

1.准备10克葛根，300-400毫升清水。

2.先将葛根放入杯中，然后把水放在火上烧开。

3.等水烧开后倒入杯中，焖泡10分钟，等水温合适即可饮用，如果觉得味道一般，可以在水温降到四五十度时加一勺蜂蜜。

生津止渴

姜片葛根泡水喝的话，能摄取到的主要的成分是水，葛根性质偏寒凉，饮用姜片葛根水具有清热、生津止渴的作用，比较适宜内热消渴、口渴多饮、体瘦乏力、气阴不足的人群服用。

发汗解表

葛根是常见的中药材，葛根性质寒凉，可以用于治疗轻扬升散、善发表解肌退热，用治外感表证，头痛身热、项背强痛等症；中药生姜辛而微温，既发散风寒，又温肺止咳，用于风寒客肺、痰多咳嗽，从功效上来说，葛根和生姜都具有发汗解表的作用，可解肌退热，非常适宜风寒感冒人群服用。