鸽乳的化学成分主要有水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分,鸽乳是哺育期的亲鸽在催乳素的刺激下,由鸽嗉囊内表面的特化上皮细胞的生长发育而形成的。又因其为鸽嗉囊所分泌,所以也被称作嗉囊乳。
鸽乳的代替物需要根据不同时期来确定,具体如下:
1、1~5日龄:肉雏鸡料24%、国产豆粕粉57%、奶粉10%、骨粉4%、食用油5%,外加发酵粉2%,速补14每千克饲料加10克,蛋清每100克加1个,禽用微量元素正常量。
2、6~10日龄:肉雏鸡料43.5%、国产豆粕粉43.5%、奶粉5%、骨粉4%、食用油4%,发酵粉1.5%,速补14每千克饲料加5克,蛋黄每100克加1个,禽用…