可以放。

鸽子汤属于滋补的食物，喝多了鸽子汤就容易出现上火、内热的情况，而西洋参性凉，味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，在炖鸽子汤的时候加入西洋参，不仅不会上火，还能够起到清热降火、补气养阴的功效。

因此如果怕喝鸽子汤上火，不妨加入西洋参一起炖汤吧！

1.补气血：黄芪、西洋参、党参、当归、阿胶、红枣

鸽子本身具有补气养血的功效，而如果和具有补气功效的黄芪、西洋参、党参以及具有补血功效的当归、阿胶、红枣等一同炖汤，能够增强补气血的功效，非常适合有气血虚弱、气虚乏力、血虚萎黄、月经不调、行经腹痛、气短心悸等症状的人群进行食补。

2.补肾滋阴：板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳

而将鸽子与有滋阴补肾功效的板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳等食材药材一同炖汤，则有很好的补肾益精、滋阴的功效，适合有肾虚精亏、阴虚内热、体虚腰酸腿软、遗精早泻、消渴等症状的人群食用，滋补效果非常好。

1.不宜经常喝

《医林纂要》中记载：“食此过多，亦恐气壅”。鸽子汤喝多了对于人的身体是无益却有害的，可能会造成气滞，因此孕妇一定注意不要多喝了，也不要经常喝。

2.宜与绿豆一同炖汤

如果是单独的鸽子汤，是有温补的功效，如果孕妇本身体质偏热，那么是不适合喝的，与绿豆一同炖汤之后就会有清热的效果，即便是体质偏热的孕妇也能吃了。

3.高血压、高血脂喝需去皮

如果孕妇还有高血压、高血脂等疾病，那么在饮食上是要少吃脂肪含量高的食物的，而鸽子中的脂肪主要集中在鸽子皮中，在炖汤时最好去掉。

将鸽子汤与绿豆一同炖汤，有一定的去胎毒功效。

在民间，认为宝宝生下来之后皮肤容易出现湿疹、斗阵、疥癣、疮疖等情况，是因为胎儿在母体中染上了毒气导致的，因此孕期需要通过饮食来去胎毒。而孕妇由于体温升高，多数体质偏热，经常会有便秘的情况发生，一般体质燥热的孕妇可能会形成胎毒，因此在饮食上宜多吃滋阴润燥、生津养肺的食物，而绿豆鸽子汤就有很好的清热解毒、消暑除烦、生津止渴、去胎毒的功效，非常适合在孕晚期食用。

食材：老百鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量。

做法步骤：

1.老白鸽子让商家代为杀好，回家洗净去血水。

2.精选两把绿豆泡好备用，生姜切片。

3.把所有材料都放入中，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开。

4.烧开后打开盖子，捞去浮沫，然后盖上盖子，小火慢炖1.5小时。

5.加盐调味，再炖10分钟即可。

鸽子汤儿童也是可以喝的。

鸽子汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种营养物质，营养非常丰富，不仅能够为儿童的生长发育提供必须的营养蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还能够为儿童一天的活动提供热量。

但是注意，任何食物都要适量食用，不宜给儿童吃多了鸽子汤，以免增加体内燥热之气，建议一天一碗就够了，也不要天天吃。

炖鸽子汤时，加入筒子骨或者整条鱼、鱼骨等，就能将汤炖成白色啦。

因为筒子骨喝鱼骨中的骨胶原蛋白非常丰富，只要炖汤的时间足够了，鸽子汤就能够变成白色。而加入鲫鱼、黑鱼等整条鱼一起炖，也是为了将鱼骨中的骨胶原蛋白炖出来，而且加入了鲫鱼一同炖的鸽子汤，味道更加鲜甜。

鸽子汤炖不白属于正常情况，这是因为受到了它本身营养成分的限制。

许多人在炖鱼汤或者排骨汤的时候能够将汤炖成奶白色，这是因为将鱼骨或者排骨中的骨胶原蛋白炖入汤中了，而鸽子中的骨胶原蛋白含量少，所以单纯炖鸽子汤，是无法炖成白色汤的。

鸽子汤适合在秋冬季节喝，而一天当中的晚餐时间是最适合喝鸽子汤的。

鸽子汤滋补，在秋冬季节进补，营养物质更容易被吸收喝储存，有助于身体在寒冷的冬季抵御寒冷，预防疾病。

而在晚上喝鸽子汤，呢农谷暖身，帮助睡眠；而且鸽子汤有补肾壮阳功效，晚上喝对于夫妻房事也有很好帮助。

建议一周最多喝一次鸽子汤，而且每次最好不要超过一只鸽子炖的汤。

《医林纂要》中记载鸽子：“食此过多，亦恐气壅”；《食疗本草》中记载鸽子：“虽益人，缘恐食多减药力”。

说明鸽子汤虽然好，但是经常喝、大量喝，对于身体是有害无益的。