骨头的营养有哪些?
骨骼“支撑者”,钙
钙是人体生长发育不可缺少的有机物,代表食物:牛奶、豆制品、海带。
2、骨骼“保卫者”,镁
如果缺乏镁会让骨头变脆,更容易断裂,代表食物:黄豆、玉米、菠菜。
3、骨骼“稳定剂”,钾
钾元素可以维持酸碱平衡,防止钙的流失,代表食物:香蕉、橙子、土豆。
4、骨骼“加油站”,维生素D
健全全身骨骼及牙齿,有效预防佝偻病和骨质疏松,代表食物:蘑菇、瘦肉、阳光。
1、骨骼“清道夫”,维生素B12
可以清除血液中的高半胱氨酸,保护骨骼,代表食物:贝类、瘦牛肉、全麦面包。
2、骨骼“添加剂”,维生素K
可以激活骨骼中的骨钙元素,提高抗折能力,代表食物:豌豆、菠菜、乳酪。
3、骨骼“混凝土”,蛋白质
蛋白质能使骨骼更加硬,而不脆,有韧性,代表食物:牛奶、蛋类、核桃。