一般来说是不能直接吃的。

桂圆的皮和核一般来说是不能直接吃的，直接食用桂圆皮的味道比较苦涩，口感不好，桂圆核比较坚硬，比较难以嚼碎而且营养价值不高，所以不建议直接吃，但是说它可以食用是因为桂圆皮和桂圆核通过加工处理是能用来食用的，是比较好的药材。从中医的角度出发，桂圆皮和桂圆核是具有很高的药用价值的，可以将其加入药方或者药膳中当做药引来食用，可以起到很好的滋补的作用。

建议不要长期吃。

桂圆核就是桂圆中包裹的硬物，一般是不能直接食用的，可以当做药引和外用，从中医的角度来说桂圆核具有很高的药用价值。为了保证人体健康，无论什么东西还是适当食用会比较合适，以免营养过盛导致人体不能吸收充分。而且桂圆核中的营养成分和对身体的作用效果暂时还不能完全的下结论，长期内服的话对于人体的作用还不能确定百分之百是好的，所以建议不要长期吃。

建议不要吃。

桂圆核打成粉末能用来泡水等间接方式食用，不建议直接食用粉末，粉末的分子比较大，对于人体肠胃来说是一个很大的负担，不能很好的吸收的，而且吸收不到什么营养成分，不过可以利用水来析出其中的营养成分，这样会便于人体的吸收。而且一般桂圆核磨成粉末都是用于外用，所以外敷比较有针对性。

可以喝红枣桂圆茶，若不想喝茶，也可以准备桂圆肉50克，去核干红枣250克，冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。

1.红枣洗净，切开，桂圆切小块。

2.将红枣、桂圆、冰糖一起放入锅中。

3.加水大火煮开，转小火焖煮约30分钟，将水收干。

4.用勺子将红枣、桂圆打成泥，小火煨干既停。

5.将红枣晾凉，加入蜂蜜搅拌均匀，转入密封玻璃瓶中。

6.冷藏保存，一次食用10克左右，温水冲服即可。

养肝明目

枸杞、红枣、玫瑰花、桂圆中都含有维生素A和胡萝卜素，维生素A是视觉细胞的组成成分，胡萝卜素在体内经过代谢会转化成维生素A，具有明目，通肝窍的作用，因此可以养肝明目。

桂圆性温，味甘，入心、脾经，就有暖胃健脾的作用；玫瑰花、红枣都性温，暖胃，还有促进消化的作用；红枣入脾、胃经，有健脾养胃的作用；枸杞性平，味甘有滋养的作用，因此一起食用有健脾补胃的作用。

红枣、枸杞、桂圆的果胶可以滋润肺部，可以包裹住体内有毒有害物质，并促进它们的排出；而玫瑰花有理气的作用，因此具有润肺排毒的作用

干桂圆泡水喝可去壳也可不去壳，取决于个人的饮食习惯。

干桂圆的肉和壳都有一定的营养价值，桂圆的壳也有一定的药用价值，从营养价值来说，肉和壳一起泡水效果会更好，鉴于有些人会觉得桂圆壳不干净，也可将壳去掉。

桂圆干泡水要根据泡水的量来决定放几个，一般100ml水放2-4颗桂圆干。

桂圆干是用新鲜龙眼的晒干制成的，因为是晒干的制品，桂圆干遇水后后吸水膨胀较大，一般100ml放2-4颗即可，若是放太多可能水会被桂圆干吸收太多，还会影响整杯茶的口感。

桂圆干泡水适量喝是不会上火的。

直接吃桂圆干和桂圆干泡水还是有一定差别的，桂圆干泡水由于水分的存在能在一定程度上稀释桂圆的浓度，一般来说桂圆干泡水比直接吃会不那么容易上火，但是喝多了还是可能引起上火的。

桂圆干一天吃10-15颗即可。

桂圆干味甘、性温，含有较多的糖分、尼克酸、硫胺素、核黄素等营养成分，一天食用量不宜过多，若是食用过多可能引起上火、发胖、肠胃不适等症状，正常体质的人群一般每天吃10-15颗即可。

桂圆干可以天天吃。

每天吃桂圆干是可以的，因为桂圆干保留了大部分桂圆的营养，每天吃桂圆干对身体有一定好处，但是建议不要每天吃太多桂圆干，每天适量吃桂圆干不仅能补充一定营养物质，还能避免上火等身体不适的症状。