荷木不好，锅铲推荐榉木或鸡翅木最好。因为木质锅铲在炒菜加热过程中不会散发有毒物质，因而不会对我们的身体造成危害。

而塑料锅铲就不行，塑料加热以后会生成有毒物质，长此以往肯定是不好，可能会对我们的身体健康造成危害。