用剪刀剪一个圆，清水冲洗一下海胆内部。
用小勺把海胆挖出，只要黄色的部分，黑色部分是内脏。每挖两个海胆，碗中接点冷水，稍微涮洗一下，再放入另外一个干净的碗中备用。
海胆的做法和清洗方法
1、先用剪刀从顶端剪开一小口，再慢慢把顶端剪开一圈。
2、用勺子小心地把海胆肉挖出。
3、以纯净水冲洗干净上面的杂质。
4、在海胆壳内铺垫上紫苏，再把海胆肉放置其上，完工。
海胆皮是可以放排骨去煲汤的。
海胆皮排骨汤的做法：
材料：干的黄花菜160g、海胆皮50g、硬肋500g。
步骤：
1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟
如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观。3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。
4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟。
6.放入黄花。7.小火继续再煮10~15分钟。…
原料
more
海胆 (5只)
樱桃 (7个)
生菜 (20克)
辣根 3克
涝汁 2匙
1/把海胆处理好包装干净回来就方便快捷很多。
2/生菜洗净摆入盘中。
3/准备好辣根和涝汁调料备用。
4/辣根挤入容器中。
5/兑入适量的涝汁提鲜味道美极了。
6/处理好的新鲜海胆摆入盘中。
7/自制的樱桃罐头既作装饰又清新爽口。
8//美味又好吃的海胆粽子正宗做法完成开吃了。
南澳海胆粽子的做法
1、
…海胆蒸蛋制作步骤：
1、海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否则会剪到海胆黄。
2、剪开后，可以看到海胆内部，用一个小勺，沿着壁轻轻的刮，使海胆黄与壁脱离。
3、取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净海胆黄就可以了。
4、鸡蛋磕入一个大一点的碗。
5、打散鸡蛋，加适当盐调味，放入和鸡蛋1:1.5的温水。
6、过滤蛋液蒸蛋的器皿里。
7、冷水时放入蒸锅，水开蒸3分钟，放入海胆肉蒸1分钟，关火出锅。
海胆罐头蒸…
熟的更好吃一些！海胆熟吃比较好
众所周知，海胆是可以生吃也可以熟吃的食材，生吃可以更全面地保存海胆的营养价值，口感也很好吃，但生海胆可能有寄生虫，吃含寄生虫的海胆会危害人们的健康，所以为了安全起见，吃熟海胆比较好。
海胆酱的吃法
1、海胆酱烤鱼
现在烤箱已经成了家家户户必备的一种家用小电器，，它为人们制作烤鱼提供了很大的便利，不过想做出美味的烤鱼，只有烤箱还不行，还要有强调材料，海胆酱就是制作烤鱼的必备材料之一，人们把鱼处理好，用料酒生抽，等食材腌制以后还要涂抹适量的海胆酱，然后再把它放入到烤箱烤熟，这样能让做好的烤鱼色香味俱全。
2、海胆酱还可以用来煮粥，也可以用来做蒸蛋，再用海胆酱煮粥的时候，需要天把准备好的米类食材加清水煮至成粥，在快要出锅的时候才能把海胆酱放到锅中调圆一起煮一会儿。用海胆酱蒸蛋也是同样的道理，他不能与鸡蛋一起入锅，应该在鸡蛋蒸到八分熟时再加…
海胆羹罐头烧着吃。因为海胆羹罐头是经过我们人类利用特殊的方法制作而成的，而且是利用无菌的方法制作。我们这样的方法可以让他们里面含有大量的食物纤维和膳食纤维。我们也能从中得到更多的营养价值和经济价值，所以我们需要多吃一点。
海胆羹罐头怎么吃
1、锅内放适量水烧沸，放入海胆黄
2、加入精盐。酱油、葱花、姜未烧沸
3、加入芦笋、木耳、菜心待烧入味
4、出锅装碗，淋入麻油即可享用
需要洗
1、海胆是个有切面的圆球，找那个切面，看到上面有一个小洞那个据说是海胆的嘴巴。从这个洞为切入口，把剪刀伸进去，一刀剪开。
2、剪开之后看到的一团黑黑红红血肉模糊的东西，先用流水小心冲一下，不要冲太重，只有黄色部分是能吃的，红色黑都不能吃。
3、用一个比较少的小勺，从海打开的口子处深入到海胆内部，把里面的海胆黄轻轻取出，然后再放到大碗中，加入适量清水，慢慢把它漂洗干净。
一、主料
海胆黄罐头50克，水发木耳15克，芦笋罐头50克，菜心15克
辅料
精盐、酱油、葱花、姜未、麻油
步骤
1、锅内放适量水烧沸，放入海胆黄
2、加入精盐。酱油、葱花、姜未烧沸
3、加入芦笋、木耳、菜心待烧入味
4、出锅装碗，淋入麻油即可享用。
二、准备材料：海胆罐头适量来、米饭适量、鸡蛋两颗、生姜适量、菜心少许、蒜苗少许
制作步骤：
1、准备材料。
2、切姜蓉，三分之一海胆和两颗鸡蛋混合打成蛋液（可加微量盐），菜心蒜苗切碎，剩余海胆与姜蓉…
吃海胆的季节一般是6-8月。每年的6-8月是海胆最肥美的季节，而且也是海胆繁殖的季节，这时的海胆已经发育成熟，并且是雌性一排卵的时候，所以6-8月是食用海胆的最佳季节。海胆是会随着摄食而作出运动：若食物丰富的话，每天可以移动超过1公尺若食物稀少，则每天海胆可能只移动10厘米。海胆的运动是靠透明、细小、数目繁多及带有黏性的管足及棘刺来进行的。
几月吃海胆
六七月吃海胆。
六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺，也是精华所在。
二者的区别在于，板胆是海胆的一种，海胆是这一物种的总称。
板海胆就是马粪海胆，海胆的一种。它的整体呈现暗绿色或者灰绿色，和马粪极为相似，同时它的刺也比普通海胆要短上至少三分之二，并且挖开后马粪海胆的肉颜色也比较深，且呈现橙红色，而不是类似普通海胆的黄色。
深渊海胆是《泰拉瑞亚》游戏的困难模式之，在位于深海古堡遗址中就可以找到，深渊海胆命中后会造成酸性毒液减益，伤害值较高。
1、首先打开电脑并且登录泰拉瑞亚游戏。
2、然后在游戏中前往深渊海域。
3、最后在深渊海域水下500米处捕捉海胆即可获得。