关于好面的问题有哪些?

更新时间:2023-04-19 01:52

和好面再加酵母可以吗

可以,但是比较麻烦。

面团已经和好了,此时再加酵母,由于酵母是固体细颗粒装,即便揉进面团,不一定分布均匀,而且颗粒状酵母在面团里面融化需要很长时间