河豚鱼

河豚中毒应如何急救

更新时间:2021-03-27 18:16

河豚鱼的毒性很强,其卵巢、睾丸、血液、眼球及皮肤中都含有毒素,这种毒素可以使人的中枢神经麻痹,严重的甚至可致人死亡。然而很多人却禁不住河豚美味的诱惑,冒险食用河豚,一旦发生中毒则后悔莫及。那么河豚和中毒要如果急救呢?

河豚的功效与作用

更新时间:2025-06-21 11:52

河鲀俗称河豚,又名起泡鱼、气鼓鱼等,这种鱼类自古就生存在我国沿海的江河流域中,在被捕获时因为发出的叫声类似猪叫,所以取名“豚”。河鲀体内含有河鲀毒素,存在于河鲀体内各个部位,特别是卵巢和肝脏中,毒素含量较其他部位高,一般在肌肉中不会含有河鲀毒素,但在河鲀死后,毒素可能会渗透到肌肉组织中,因此,在食用河鲀时必须要做好严格的清理。尽管河鲀中含有毒素,但在我国沿海部位及日本、朝鲜等地方的人都对河鲀肉赞不绝口。

河豚中毒有哪些症状

更新时间:2021-03-27 18:16

河豚鱼宰杀或者烹饪不当极容易中毒,但是由于河豚鱼的味道鲜美,往往有些人冒险来吃它。
由于河豚的内脏、血液、卵巢及肝脏中都含有毒素,误食会出现中毒,甚至会导致死亡,那么河豚中毒的症状有哪些呢?