红薯叶

蔬菜

红薯叶没炒熟会中毒吗

更新时间:2024-06-01 07:17

不会。

红薯叶本身就是无毒的，所以没炒熟的话，吃了也不会中毒，只是红薯叶中含有丰富的叶绿素。如果是没熟就吃了的话，口感十分不好，吃起来会有很重的味道，可能会使整个菜的口感大大下降，所以还是建议炒熟了再吃比较好。

红薯叶怎么做好吃

更新时间:2021-04-04 16:01

红薯叶一般不用很复杂的步骤，只要清炒一下，保留住红薯叶的新鲜感以及味道就可以了，具体步骤如下：

材料：红薯叶，大蒜，胡萝卜。

做法：

1.红薯叶摘取嫩叶洗净，老叶子不好吃，口感不佳，记得筛选好。

2.蒜瓣压扁切片，胡萝卜洗净，切丝。

3.开火，放油，爆香蒜末。

4.等有香味后放入红薯叶和胡萝卜丝大火翻炒，快熟时加入少许水。

5.先稍微煮一小会，然后再加盐即可，注意不能煮太久，否则会使叶子变的太软，口感会不好。