花茶种类繁多，各具有不同的功效，冰糖性平，有补中益气、和胃润肺的功效，与不同的功效的花茶都可以很好的融合在一起，不会产生性味相斥的情况出现，在花茶原有的功效上面增加益气、和胃的效果，并且可以改善一些花茶比较苦涩的味道，使其变的甘甜。

冲饮

饮用苹果花茶可以单用也可以搭配其它茶同时饮用，单用的话，取适量干苹果花和清水，先将干苹果花放入杯中，将水上锅烧开煮沸，把沸水倒入杯中加盖焖5分钟左右，让苹果花成分充分溶于水中，然后等水温降到合适温度时即可饮用，和其它茶搭配饮用的话，只需要把干品同时放入杯中即可，如果觉得缺少味道，可以加蜂蜜来调味。