12-24小时不等。

花胶浸泡的时间与花胶胶身的厚度与水温有关，在冷水浸泡的情况下，一般薄一点的花胶可能需要8-12小时，如果花胶胶身比较厚可能需要24小时，甚至更久；如果是在热水浸泡的情况下，花胶泡发的时间能缩短很多，但是要注意花胶不宜用开水浸泡。

适量食用并不会发胖。

导致发胖的原因是由于摄入脂肪、碳水化合物或蛋白质过多，花胶中的蛋白质含量占主成分的84.2%，脂肪仅占0.2%，它虽然蛋白质含量高，但是脂肪含量很低，如果晚上不过多食用的话，一般是不会导致发胖的。

建议一周食用3-4次即可。

花胶虽然没有严格的服用次数的规定，但是如果是作为滋补，建议一周吃3-4次即可，因为花胶中含有蛋白质、多种维生素、多种微量元素等营养成分，食用太过频繁，人体也无法完全吸收其营养成分，还可能会加重肠胃负担，引起消化不良。

早上吃

花胶中含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、铁、锌、硒等多种营养成分，是一种很好的滋补食品，早上是人体消化吸收功能最好的时候，在早上食用花胶可以更好的吸收其营养成分，可以帮助提供人体所需能量，提高思维和智力。

晚上吃

花胶中含有丰富的胶原蛋白，还有缓解疲劳，促进睡眠的作用，晚上适量吃花胶可以帮助美容养颜，提高人体的免疫力，改善睡眠。

有假的。

花胶被誉为“海洋人参”，与鱼翅、燕窝齐名，是“八珍”之一，营养价值很高，它是由石首鱼类和鳗鱼类的鱼鳔制成的干制品，产量不高，相对来说在市场上的价格也比较昂贵，所以很多不良商家会用其他价格较为低廉的材料制作假的花胶，最常见的有兔耳、猪皮、鱿鱼，甚至制作皮鞋底用的生胶。

建议9点之前食用。

晚上适量食用花胶可以帮助起到提高人体免疫力，美容养颜的效果，但是滋补作用很强，而晚上消化吸收能力较白天弱，食用时间太晚可能会不利于消化，从而可能会影响正常睡眠。

不建议马上喝。

花胶营养价值很高，被誉为”海洋人参“，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、锌、铁等营养物质，而茶中含有一种叫做鞣酸的物质，它能与蛋白质发生反应，产生不易被人体消化的沉淀物，会降低花胶的营养价值，还可能会引起身体不适。所以一般不建议吃了花胶后就立马喝茶。

具体见效时间因人而异。

花胶是一种高蛋白低脂肪的理想滋补食品，其中含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、硒、锌、钠等微量元素，但是由于每个人的体质不同，对花胶营养成分吸收程度也各不相同，所以无法明显具体的见效时间，一般像这类滋补食品都需要服用较长的一段时间才能看到效果。

15-20克。

花胶虽然没有严格的服用量的规定，但是建议成人一天吃15-20克左右即可，因为花胶中含有丰富的蛋白质，食用过多人体无法完全吸收，反而会堆积在肠道内，增加肠胃负担，引起肠胃不适。

质地越洁净越好

挑选花胶时，质地越干净，没有血筋、瘀血等残留的花胶越好；如果花胶质地比较浑浊，可以看到有明显的瘀血残留，表示花胶的品质较差，一般不建议挑选。

挑选花胶时，建议挑选干燥程度比较高，呈半透明状的花胶；不宜挑选有花心的，也就是灯光下照射时周边透明，中间颜色混浊的花胶不宜挑选，这种花胶表示干燥程度不够，保存时间会比较短，容易发臭。

在同一品种中，建议选择个头越大的花胶越好，一般个头越大，表示其中蕴含的营养越丰富，个头小的花胶相对较差。