升糖指数高。

食材清单：水60g，花生米200g，白砂糖150g，麦芽糖230g，鸡蛋清 1个，奶粉适量。

做法：

1、麦芽糖，白砂糖，水混合小火加热直135度，不要糊了，注意搅拌，防止局部温度过高。

2、将蛋清用打蛋器高速打发至硬性发泡。将熬好的糖浆加入的蛋白中，一边用打蛋器搅拌一边倒入。

3、加入奶粉，搅拌均匀，再加入花生搅拌均匀。放入不沾盘揉均匀。整形，压入磨具。

4、准备切块，包装装盒。

海盐花生糖539大卡。

采用花生米烤熟后磨粉，与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。

花生糖入口香溢满觜，清爽宜人，令人回味无穷。初入口，香中有甜，甜里带香，慢慢品，甜味更浓，香气四射，吃罢了，口中香味悠久，甜味绵长。入肚后，令人神清气爽，精神倍增，香甜在腹内久久不散，让人恋恋不忘。你若没吃过此糖，请你无论如何都要吃一次。

做花生糖要把花生炒熟后去红衣，把糖加水熬成糖浆，然后倒入炒好的花生，黑芝麻，白芝麻，翻炒均匀，倒入凉盘中压实，改刀切成小块即可。做花生糖的比例是:一斤花生，一斤白糖，黑白芝麻各2两。

做花生糖一斤花生米放多少糖

做花生糖一斤花生配6两糖，以奶油花生糖为例，操作如下：奶油花生糖：原料配方：白糖2、35千克，花生仁2、25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3、75千克

做法：

1、花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115摄氏度时揭盖，再煮片刻，至125摄氏度时下…

不高。因为花生糖的主料是花生和糖，没有其它的东西，几乎是没有磷的成分的，所以含磷不高。

花生糖系采用洁净花生米，蔗糖，液体葡萄糖，（即化学饴糖）制成，夏季气候潮湿闷热，糖易发砂粘连或霉变，不宜多生产，花生糖香甜酥脆，物美价廉，老少皆宜，是广大消费者极其喜爱的食品之一。

密封保存冬天室温放置可以放一个月，其他季节冰箱可以保存一个月

花生糖含糖多，而糖的熔点低，如果糖的比例太多，温度稍微高点花生糖就变软了，所以配方很重要！想让花生糖冷硬快点，可以先用挤压法把花生糖挤压到一起成块，更快速的方法是把花生糖放到冰箱里，4度过夜即可变硬。

公交线路：88路 → 64路空调，全程约13.4公里

1、从桂林火车站步行约50米，到达桂林站

2、乘坐88路，经过16站， 到达人民路站

3、乘坐64路空调，经过7站， 到达万福路西站

4、步行约390米，到达花生唐购物中心

这可以滴滴打车，或打出租车

花生洗净控干水后用微波炉5分钟。根据自家微波炉火力，最好两分钟看一次。我这次时间就久了，花生黑了

3· 凉了后剥皮

4· 稍微压碎一点

5· 和花生等量的白糖，小火加热，一定要小火，糖糊了会苦的

6· 开始化啦

7· 慢慢炒，完全化完就关火了

8· 把花生倒进入，快速搅拌均匀，一定要快

9· 倒在砧板上用刀压实，整形

10· 稍凉一会就可以切块啦，随便怎么切

花生糖简单做法

准备食材：

食用油、白糖、麦芽糖（一般超市都有卖，你不放也可以），花生、白芝麻…

准备食材：

食用油、白糖、麦芽糖（一般超市都有卖，你不放也可以），花生、白芝麻

花生糖的制作方法：

1、准备好干净的花生、芝麻

2、把锅加热，放入花生（不用放油），直接小火翻炒，别炒糊了，花生炒熟了就行

3、花生炒好倒在一个干净的地方，凉一凉。紧接着就是小火炒芝麻、大概10分钟左右即可

4、炒好芝麻，盛出来，放置一旁凉。

5、将冷却好的花生、去皮

6、把锅清洗干净、加食用油、紧接着就加白糖、麦芽糖（关于放多少根据炒花生的多少来）

7、锅中的糖熬制到焦糖色即可

8、接着就…