（1）原因：糯米粉质量不好

（2）步骤：1、切条时：需要留有分隔间距，从而减少粘腻。

2、倒油时：当油温至六成热时，下入糯米条。因为下锅时间适当时，能保证不粘腻。

3、翻面时：当糯米条炸至一面变色时，需要不停的翻面，防止糯米条粘腻在一起。

4、装盘时：炸至两面都呈金黄色时，需要捞起滤干油。炸过的糯米条装盘时会自动分开，确保不粘腻。

糯米条炸了回软是什么回事

糯米条炸出来不酥脆也可能是在油炸的过程中没有翻面，因为在油炸的过程中，如果不经常翻面很可能导致油炸的热量无法均匀地分配到每个部位。所以就会导致炸出来的糯米条有些地…

步骤/方式1

准备紫茄子两个，清洗干净，对半切开再切成3厘米左右的段。

步骤/方式2

切好以后，用清水冲洗干净，在茄子上面撒上一层淀粉，让淀粉均匀包裹在茄子表面，防止炸的时候茄子大量的吸油。

步骤/方式3

生姜切成菱形片。大葱破开切成葱花，全部放入盆中，再抓入一小撮花椒，几粒干辣椒备用。

步骤/方式4

准备几根香菜，切成小段。

步骤/方式5

锅内烧油，油温六成热时，把茄子倒入锅中，大约炸1分钟，茄子定型以后捞出来

步骤/方式6

油温升高至七成热时转小火，把茄…

第1种方法就是保持食品在干燥环境中不要受潮，那么就可以长久保持酥脆口感。

第2个方法可以把油炸食品通过二次复杂，这样可以长期保持酥脆口感。

第3个方法可以用真空包装隔绝空气，这样可以在干燥的环境中保持酥脆口感，随吃随开。

第4个方法是保持食品，在油炸之前就是干燥的，这样油炸以后能够长期保持酥脆口感，比如薯片。方便面等等。

第5个方法可以使用，棕榈油，花生油，椰子油，荤油等在常温下能够保持固体的由来油炸食品，这些油炸出来的食品不易回暖，能够长期保持酥脆口感。

第6种方法，在炸食品的时候调面糊，不要用水直接裹干粉炸，这样炸出来的食品…

将衣物柔顺剂加入清洗毛衣的温水中，水温不可超过30°将旧了发硬的毛衣至于溶液中浸泡5分钟左右，可轻微挤压毛衣，不可揉搓

用清水漂净毛衣，一定要漂洗干净，洗涤产品残留是导致毛衣发硬的原因之一用干毛巾挤压吸干毛衣水分，或用网袋控水晾干。