甲鱼虽然营养丰富、味道鲜美，蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，确实是滋补的上品。不过，怀孕的女性不宜食用甲鱼，甲鱼有活性软坚作用，。甲鱼还有较强的通血络散瘀块作用；鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。孕妇要当心某些水产品。因为中医学认为，某些水产品食用后对早期妊娠会造成出血、流产。如螃蟹，虽然味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。孕妇还应忌食滑利之品。薏仁又称薏米，是一种药食同源之物，对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

甲鱼肉性平、味甘，归肝经，具有 滋阴清热，补虚养贤，补血补肝的功 效，是滋阴补肾的佳品。甲鱼壳对肝硬 化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫 功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓 造血功。甲鱼含高蛋白质和脂肪，不容 易消化吸收，一次不宜吃得太多。

山地二子甲鱼汤配料：甲鱼1只（约1 000克），枸杞子30 克，怀山药30克，熟地黄15克，女贞子15克，生姜、葱段、味 精、精盐各适量。做法：将甲鱼先放温水中，使其放尽尿，宰去头，剖除内脏，刮洗千净。将枸杞子、山药、熟地黄、女贞子洗干 净，用纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋纳人甲鱼腹中，放入 沙锅，加水适量。先用大火烧开，后以小火慢炖，至甲鱼熟烂 时，拣去药袋，加入味精、精盐调味即成。佐餐食用。具有滋 阴血，补肝肾的功效。适用于肝肾阴虚之阴茎异常勃起者。

1、幼儿忌食

甲鱼富含高蛋白质，食用后不易消化，而幼儿肠胃消化能力较弱，吃多容易出现消化不良等肠胃不适的症状，加上甲鱼食用后较于滋补，而这种温补性较强的食物，对于幼儿来说还难以承受，可能出现反效果。

2、肠胃疾病者忌吃

甲鱼含有丰富的蛋白质，对于肠胃病人来说食后不仅难以吸收消化，反而会加重肠胃负担，使食物在肠道中腐败，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症。

3、体质燥热者忌吃

甲鱼肉和狗肉、羊肉一样，都是非常温补的菜肴，适宜体寒的人群食用，但对于本身体质燥热的人群来说，喝了反而会加重自身热气，反倒感觉身体不适，因此需忌食。

你好，我个人觉得，在怀孕期间就不要吃甲鱼汤，甲鱼螃蟹都会容易出现流产，没好处，只有坏处。

甲鱼和苋菜是相克的食物，两种食材同时食用的话会慢慢的察觉肚子特别的疼痛需要马上救治，甲鱼和苋菜之间食用的时间间隔最少2个小时。

食用甲鱼应注意祖国医学中有记载，食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。

其实甲鱼的各个部位都能吃，都有很高的营养价值，就是看个人喜好，有些人觉得内脏，脂肪很腥，就不喜欢吃，好的甲鱼其实一点也不腥的。

吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。

肥大的甲鱼不要买。

1、外壳颜色过于发黑、发黄,颜色易脱落的甲鱼都是劣质甲鱼，此外那些看起来过于肥大的甲鱼也不要购买，大多是激素喂养的。重点之重，选购甲鱼时一定要活的，因为甲鱼死后体内分解毒物，易引起食物中毒。甲鱼最大的食品安全问题是用激素喂养，食用被激素喂养的甲鱼，对人体健康有危害。“激素饲料”可分为三大类:雌雄激素抗生素消炎药、消毒剂。激素可以刺激甲鱼快速生长，但易通过食物被人体吸收,对人体有危害。