广式炸鹌鹑的正确腌制方法-经验

鹌鹑5只。姜1块。小葱50克。料酒30克。糖3克。虾皮粉5克。食盐20克。食用油750克（实耗50克）。

制作方法

（1）鹌鹑收拾好。其实和宰鸡一样操作，拨干净羽毛后，剪开成两半，掏出下水，冲洗干净。由于鹌鹑的下水太小，不好加工，除了蛋外，其他的一般不要。

（2）姜洗干净切片。小葱洗干净切段。老姜的皮不用刮，据老人说姜皮可以中和姜肉的“热气”。

（3）鹌鹑里面放入姜片，葱段，盐，糖，虾皮粉，料酒拌匀，腌制2个小时。

（4）烧锅倒入食用油，烧至5-6成油温，放入鹌鹑炸3分钟左右，捞出控油。

（5）等到油温升高至7-8成，放入鹌鹑复炸30秒钟左右，出锅。

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回答，绝地求生。

大鹌鹑，真名郭鼎，出生于吉林长春，喜欢玩英雄联盟，经常在游戏中玩下路ADC，所在的斗鱼直播平台中，也以英雄联盟相关游戏为主要内容。平时除了玩游戏还喜欢唱歌。

他是斗鱼直播知名游戏主播，站内粉丝1044万，因直播风格幽默诙谐，被网友戏称为“游戏界相声第一人”。他始终为网友带来丰富有趣的直播内容和健康向上的价值指引，积极参加“加衣行动，为爱加衣”、“鱼你同战疫”等公益直播活动，呼吁网友齐心协力抗击疫情。

一般用黄芪多糖，电解多维，0.01%高锰酸钾溶液。

在开食前的2小时可以在鹌鹑苗饮用水里添加开口药，开口药连饮3-5天即可，育雏第1步的饮水、采食在很大程度上决定着鹌鹑苗前10天的生长发育、整齐度、成活率。

给鹌鹑苗使用开口药的目的主要是减轻应激、提高雏禽体质、降低死亡率，预防细菌或支原体感染。

每半个月投喂1次直径1毫米的细沙粒。细沙粒的投喂量是日粮标准的1%~2%。鹌鹑需要吃沙子，因为沙土中有较多微量元素，比如钼、铁、铜等。这些微量元素可以帮助鹌鹑保持羽毛的色泽，另外沙子的摩擦力也能帮助鹌鹑消化，饲喂营养全面的配合饲料，并供给适量沙粒让鹌鹑自由采食，以助消化。

鹌鹑的骨头要剔除干净，不然容易刺到猫的喉咙，猫主人不如选择冻干鹌鹑给猫，冻干鹌鹑经过加工，肉质和骨头都变得酥软，不用剔骨就可以给猫吃，而且肉里的寄生虫和细菌都被消灭了，冻干鹌鹑中的喵鲜冻味道不错，可以不做什么处理就直接给猫吃。

鹌鹑喝水后2小时后就可以开食了，食物可以用小鸡饲料代替，也可用纯玉米粉、麦粉等饲喂，加拌熟蛋黄更好。喂小鹌鹑时加少量水把饲料调成糊状用小食盘投喂或者直接放到垫布上面，喂食频率：开始时终日给料，两周后1日喂6餐，4周后改为1日喂四餐，可以一直保持给料。