素炖白菜家常做法

更新时间:2023-04-17 09:54

主料:白菜400乌

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

做法:

步骤1 准备好食材:白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤3 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅

步骤6 放入葱白、姜末,炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶,继续翻炒。

步骤9 放入粉条倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

素炖白菜家常做法

炖白菜的方法很简单,先把白菜洗干净,切块,然后锅中放油,葱蒜,辣椒爆香,将切好的白菜放入锅中,大火翻炒一分钟,再放入少许盐,生抽鸡精味精耗油,继续翻炒。直到变色变软后出锅淋少许醋就可以了

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2、热锅凉油,稍微多放点油,小火放入花椒,干红辣椒,和葱姜炸出香味,放入羊肉翻炒至变色。

3、转大火,倒入白菜翻炒均匀,放入鸡精,辣椒面,胡椒面,十三香适量,翻炒,淋入酱油,继续翻炒,最后起锅前加盐和醋,翻炒均匀。

羊肉片炒白菜怎么做

1/8西红柿切成小块

2/8白菜一分为二后切成细条

3/8葱和羊肉片按家常菜切就可以

4/8锅内到少许油

5/8待油温过后放羊肉片和葱放适量盐

6/8翻炒…

酸白菜怎么炒

酸白菜1棵卤猪大肠500克白砂糖2勺酱油、盐适量小米辣大蒜适量

1

酸白菜泡洗一下,切丝备用小米椒切圈,大大蒜切粒备用。

2

热锅放油,油热放入酸白菜丝,放入白砂糖,炒干水分,盛出备用。

3

锅里放入油,放入大蒜小米辣,倒入卤过的大肠,炒出香味,倒入炒过的酸菜,翻炒均匀,盖上盖子焖煮3分钟。

4

时间到了,放入酱油、盐调味,再煮1分钟就可以食用了。

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