主料：白萝卜500克

辅料：籼米粉（干、细）50克

调料：酱油10克，香油5克，大葱5克，盐3克，姜3克，味精1克

萝卜蒸菜的特色：

清香爽口，色味俱全

萝卜蒸菜的做法：

1、白萝卜洗净，切丝放在碗中葱、姜切末

2、米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀

3、拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟

4、萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可

白萝卜蒸菜

1/12准备白萝卜一根，削皮刀一只。白萝卜洗净去皮。

2/12用削皮刀把萝卜削成长条。

3/12一手萝卜一手刀，边削边转动。更易把握萝卜条的厚度和宽度。

4/12将削好的萝卜条放入盆中，加盐腌制10分钟。

5/12待萝卜出水了，用手抓匀。

6/12抓出全部水分。

7/12倒入面粉，抓拌均匀，使得每条萝卜上都裹满面粉。

8/12取蒸锅，上笼屉，铺笼布。

9/12水开上锅蒸12分钟。此时准备葱末，蒜末，蒜苗末。

10/12起锅烧油。

11/12爆香作料。

12/12倒入蒸菜翻炒均匀，装盘淋上红油即可！

白萝卜蒸菜

食材准备：白萝卜一根，青红辣椒适量，大头蒜两瓣，猪油少许，生抽一勺，盐适量，鸡精少许，蚝油半勺

Ste1：白萝卜洗净去皮，切成薄厚均匀的薄片，沿着碗绕一圈摆盘。青红辣椒洗净切碎，倒入蒜拍扁去皮切碎。

Step2：在萝卜表面均匀撒上适量食盐，淋入猪油，生抽、蚝油、鸡精调匀的酱汁，把蒜末和辣椒碎撒上面上。

Step3：蒸锅上气之后，大火蒸10分钟即可起锅上桌。

白萝卜蒸菜的相关内容

白萝卜山楂水的做法

食材：

山楂 5个，白萝卜 半个，冰糖 适量

制作过程：

1、选购新鲜成熟的山楂，去蒂，用盐搓洗一两遍没有新鲜山楂，可选用干山楂。用淡盐水浸泡几分钟食盐搓洗和浸泡能祛残留农药如用干山楂，清洗一下即可。

2、将洗净的山楂切成两半，去蒂

这个食谱主要喝汤水，所以可去籽也可不去籽

3、切好的山楂，如不想氧化变色，可先放水里泡着用的时候再捞起来。

4、取半根白萝卜，用盐搓洗一遍表皮萝卜皮也有营养，洗净就不用去皮了。

5、将白萝卜切成条状，像小拇指的粗细和长度即可8个月以上的宝宝，可以将煮熟的萝卜条当为…

猪脚煲白萝卜做法

用料：猪蹄2只 ，萝卜半根

准备调料：姜、蒜、八角、桂皮、香叶、葱（整根打结） 生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖少许。

做法： 1、锅热倒少许油，肏过水的猪蹄下锅

2、翻炒下料酒、老抽、生抽、蚝油、糖，上色后加开水末过肉，下姜葱蒜、八角桂皮香叶，盖上盖子大火煮20分钟后转小火焖20分钟

3、起锅前15分钟放入萝卜，时间也可根据自己喜欢吃的软硬程度而定，最后可以加一点点盐提鲜。

猪脚煲白萝卜做法

材料

猪蹄1只、萝卜2斤、大葱1根、小香葱适量、姜适量、盐适量、白醋2勺。

做法

1，首先…

2斤白萝卜腌制方法

配料：

白萝卜 、小米椒 5个、陈醋 100克、香醋 100克、生抽 100克、老抽 50克、白糖 30克、水 适量

烹饪步骤：

1、萝卜一根，洗净不去皮

2、全部切成条

3、热水里淖3分钟

4、在放凉水备用

5、小米辣洗净切丁

6、腌料:陈醋+香醋+生抽+老抽+白糖

7、萝卜全部放入料汁中

8、喜欢吃辣的在撒上小米辣

9、盖上保鲜膜，冷藏3小时，过夜口感最佳！

2斤白萝卜腌制方法

将萝卜去掉叶子洗净，用刀竖向切成两半，在将半边切成…

白萝卜汁和面蒸馒头好不好呢

很好

食材

面适量，酵母适量

步骤1/温水化开酵母以蔬菜汁代替水和面醒发两小时后揉成光滑的面团

步骤2/将和好的面分成六7个髻子赶成中间厚边缘薄的皮依次排开用刀背在中间压一条线

步骤3/错一个小条做花蕊，把花蕊放在最下端向上卷起。用手捏中间部分，用刀切开，稍微整形，就变成了两朵玫瑰花。

步骤4/底部沾点面粉或者在笼屉上刷点油，放入笼屉醒发1520分钟。室温高时适当减少醒发时间。

步骤5/绿色的是菠菜汁馒头，蒸好后是淡淡的绿色，比蒸之前的颜色浅，胡萝卜汁馒头蒸好后则是淡黄色。口味比较淡，不甜腻，完成

白萝卜羊肉的正确做法

用料

羊肉 400克

萝卜 1小根

汾酒 少量

姜 6片

花椒 10粒

葱白 1段

盐 少量

胡椒粉 一点点

白萝卜炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块，泡水去血色

步骤 2

冷水中加两片白萝卜，两片姜，少许汾酒，加入羊肉焯水，水开后煮一两分钟趁着翻滚的时候捞出表面没有血末的肉

步骤 3

将水烧到温热（防止肉遇冷收缩）重复步骤2，这样是为了保持肉汤奶白，将白萝卜切滚刀块焯水备用。（给肉焯水2遍和给白萝卜焯水是…