白面饼子做法-经验

做法步骤：

1、提前用酵母粉把面发好，直到表面有丝窝，把大葱剁碎，放少许十三香，没有十三香也可以五香粉，放少许盐，这个时候用锅热少许油，油热之后淋到葱上面，葱油就做好了。

2. 把面分成若干个小面团，擀成长方形，把葱油涂在上面

3、从一面卷起，之后再卷成这样，用手轻轻按下，之后用擀面杖轻轻擀成小饼

4、之后放入提前预热好的饼铛里，刚放进去的时候要把饼铛盖好，这个时候可以继续擀其他的饼

5. 两三分钟之后锅里的饼可以翻面了，翻好后不要再盖锅了，那样饼会变得很硬，直到两面金黄就可以了，如果害怕不熟，可以从中间切开

白面饼子做法的相关内容

1、荞麦面粉和酵母水全部放进面包机，揉成光滑的面团。我直接用的是市售的荞麦粉，里面已经添加了小麦面粉，如果用纯荞麦粉，可以根据自己喜欢的口感添加适当比例的小麦淀粉。喜欢柔软就多加，喜欢粗糙就少加。

2、揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状孔洞。

3、发酵完成的荞麦面团，移到揉面垫上揉一会，排出气孔。

4、切开看一下，组织是很细腻的。

5、然后分成6份，每份面团是80克左右，，成品馒头会比较小，一顿吃一个也毫无负担。

6、把每个胚子都在揉面垫上揉圆，尽量使表面更光滑。在胚子下满垫上油纸，这样拿取移动会…

不能行

荞麦面不掺白面不能行。因为荞麦面筋性非常低，和面时不加面粉，不仅很容易沾手，而且它还发不起来。像玉米面、豆面、荞麦面等一些粗粮，它们都有一个共同的特性，那就是没有筋性或筋性太低，不能像白面一样单独完全发酵，因为筋性太低包裹不住发酵时产生的二氧化氮，用发酵不起来的面团蒸馒头，得到的只有死面疙瘩。

荞麦面不加白面行吗

荞麦面可以不加白面。

荞麦也是粮食作物，如小麦一样磨成面，用荞麦面加适量酵母发酵，不加白面做成纯荞麦面馍头，非常适合血糖高的人食用。

答案是白面獐是国家二级保护动物。

白面獐也叫白獐，是偶蹄目哺乳纲动物。体毛色纯白，眼珠和皮呈粉红色。獐，古文献亦称麇，也是中古华北的重要鹿种。相比较而言，獐不象梅花鹿具有较高的观赏价值并能够提供珍贵的鹿茸，亦不似麝是麝香的主要来源。

有的。

南部山区仲宫街道西泉泸村附近有白面桃，还没进村，路边桃农摆放着的一筐筐红彤彤的桃子便“跳”入眼帘。西泉泸村是一个种桃“大村”，种植了多个白面桃品种，当下“夏辉”“红冠”等品种正在大批上市。再过几天，本地种植量最大的“久保桃”也将闪亮登场。

南部山区种植桃树有一定的历史，有些村甚至可达数百年。目前整个南山鲜桃种植面积近5万亩，品种多达20多种，每年鲜桃采摘季能从五月一直持续到十月，全年总产量约13万吨。

主料

玉米面五十克，面粉一百五十克，温水适量以及酵母两克

第一步：

找个碗把酵母加入温水放在碗里静置几分钟，然后找个盆把面粉里加入玉米面倒在盆里，倒入酵母水然后搅拌均匀，分几次加水，边倒水边搅拌成絮状。

第二步：

接着把面絮揉搓成面团了以后继续揉光滑。盖上保鲜膜放温暖处发酵两倍大，大约需要一个小时左右手指捅着不回缩就是发好了。

第三步：

然后从盆里面把面团取出放在案板上撒上少许面粉，进行充分揉搓至排气。面团揉搓的时间越长吃起来越好吃的，然后把它们搓成长条了以后接着切成段然后把他们揉圆，两只手再搓圆就行了。…