白糖熬苦了还是可吃的。

白糖熬制糖色，有时熬过头发糊发苦，但是不产生有毒物质，还可食用。白糖熬制过程中发苦是正常的焦糖反应，焦糖在可乐，奶茶中都会有。

白糖熬苦了还能吃吗

糖熬糊了发苦无毒，还能继续食用，糖熬制过程中发苦是正常的焦糖反应，它会让糖的颜色发生改变，吃起来口感也会出现明显变化，带有一种独特的苦味。我们平时喝的可乐，用的酱油等食品中都是含有焦糖的，是一种安全的食品添加剂。

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袋装白糖怎么判断是甘蔗做的

看散装白糖的颜色和形状：真正用甘蔗或甜菜制作的好白糖，其颜色并非纯白色，而是白中带透明色。如果白糖颜色雪白，那一定是假白糖其次真白糖的颗粒是比较均匀且有半毫米左右直径，如果颗粒过小成粉末的话，也是假白糖。

白糖为啥要管控

白糖具有极高的能量供应，并且可生产酒精、炸药等特殊性质，而且国内外的白糖价格差大，所以国家对白糖需要进行适当的管控。

我国是世界上最大的白糖消费市场之一。走私分子在利益驱使下，将未经检验检疫的走私白糖分销流入市场，不仅直接威胁人民群众的食品安全，也扰乱国内食糖贸易正常秩序，对相关行业的健康发展造成恶劣影响和严重后果。

白糖又是生产乙醇的主要原料，它经过加热后形成糖浆，可以用来生产乙醇 ，乙醇是重要的化工原料和燃料添加剂，也是必不可少的医疗物资。所以，一般国家都会将白糖管控起来。

一斤白糖有多少盐

零盐。白糖是利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，经过沸腾浓缩，中心分离形成糖结晶，含蔗糖95%以上的结晶体，这种结晶称为粗糖（或原糖），呈浅棕色。粗糖经过提炼后，成为日常消费的白砂糖。在它的提炼过程中，是不需要添加盐分的。所以一斤白糖不含盐分。

白糖哪个地方产的最好

中国最好的白糖应该是产自广西地区，因为只有广西省才是白糖的主产区，销往全国各地。

目前最大的蔗糖基地广西种植面积已在1000万亩以上，占全国总面积的45%以上。

广西、云南、广东、海南和新疆五大产区产糖量为960万吨，占全国产糖总量的96%，其中广西和云南产量占全国的58%和19%。

白糖主要分为两大类，即白砂糖和绵白糖。绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多，白砂糖除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。中国的白糖产地有七八个省吧。

白糖哪个地方产的最好

白糖国内产的以广西的比较好。制作白糖的原材料是甘蔗，广西那边生产…

一斤白糖发酵产生多少二氧化碳

一斤白糖发酵产生0.51g二氧化碳

因为发酵微环境不同，大部分转化成葡萄糖（和部分果糖）以后再转化成酒精。同时产生少量的烯萜类物质和极少的甲醇。另外会有一些残糖留下。糖会因为细菌的分解作用而发酵。糖类物质被细菌分解后，产生的产物因细菌种类不同，而有可能是多种物质，比如：有机酸(如乳酸、醋酸、丙酸等)和气体(如氢气、甲烷、二氧化碳等)以及酒精和水。