白糖熬苦了还能吃吗-经验

白糖熬苦了还是可吃的。

白糖熬制糖色，有时熬过头发糊发苦，但是不产生有毒物质，还可食用。白糖熬制过程中发苦是正常的焦糖反应，焦糖在可乐，奶茶中都会有。

白糖熬苦了还能吃吗

糖熬糊了发苦无毒，还能继续食用，糖熬制过程中发苦是正常的焦糖反应，它会让糖的颜色发生改变，吃起来口感也会出现明显变化，带有一种独特的苦味。我们平时喝的可乐，用的酱油等食品中都是含有焦糖的，是一种安全的食品添加剂。

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有的噢。长时间使用，密不透风，里面的桶跟白糖会发生碰撞和变化，糖会溶化产生粘液，比较粘稠。导致桶的味道无法散掉。建议你使用罐装瓶装，比较干净整洁卫生。

塑料桶装白糖有毒吗

没有毒。

没有什么问题的，但是用塑料罐装白糖，白糖容易化。一般都是用下班罐装白糖，玻璃罐相比塑料罐不容易受潮也不容易因为温度而化掉。在保存白糖的时候一定要封闭好，每次用完一定要将盖子旋紧。

淘宝上销售的白糖是真的，淘宝是全国知名的网购平台，对产品的审核比较严格，而且白糖是日常生活当中经常使用的一种食品，在淘宝上销售的白糖，基本上能够保证100%是真的，只是如果你喜欢买一些知名品牌的白糖，那么最好是选择拥有品牌标签或者品牌授权，或者有天猫标签的店铺的，这样产品质量更有保障

汽油是一种化学性质非常稳定的烷烃，除了燃烧之外，几乎不会跟任何化学品发生化学反应，这是中学有机化学的基本常识。

洗衣粉中的成分，有无机物的碱，也有属于有机物的表面活性剂成分。跟汽油除了混合，没有任何化学反应发生。当然，这种混合没有任何的意义，肯定影响洗衣粉的去无效果！

这是美拉德反应原理

糖色的原理：糖在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，最后会变成焦黑，这就是美拉德反应。

正宗的炒糖色的标准是：颜色枣红、香气浓郁，可以为卤货着色、增香，是一种最原始、最天然的调味着色手法。

可以

其实我们在炒糖色的时候，是可以加入水进去的。不过加入进去的清水要比油少，这样才能炒好。不过在炒糖色的时候，我们要先将锅烧热，把冰糖烧至慢慢的融化后加入适量的清水进去。等到冰糖完全融化的变浓稠的时候，我们就可以转为小火慢慢的熬制了。等到锅中的颜色慢慢的变成了焦糖色的时候，我们这个糖就算是炒好了。