如果泡菜的汤汁依然清澈,只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”,这是正常的。此时不要搅破白沫或白膜,可以烧点开水,水中放适量食盐化开,放凉。然后把坛子口倾斜,注入盐水,把白膜或白沫冲掉,接下来再用下述方法处理一下:
1、加点白酒。可在坛中调入些白酒,再盖好密封碗,过两天就会有所好转。
2、加点紫苏也很有效的,一坛泡菜加一两紫苏就可以了。
3、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆,用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。
4、放点青花椒、苦瓜或花椒叶,会迅速消花且味道格外香。此外,红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有杀白沫和白膜的效果,可以放一点进去。生姜要切片,大蒜要拍扁,这样效果比较好。
5、经常加点生的芹菜梗一起泡,也能很好的防止白沫产生。
那是你在泡的时候不太干净,坛子里有油或者一些脏东西造成的。
出现白沫时,如果泡菜的汤汁已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似稀米汤)、酸味很重,即表示泡菜已经腐败变质,不能再食用了。
腌菜长白花用什么办法的相关内容
做的粥太咸了,有什么补救的办法
1、加冰糖
可以放一块冰糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也可以吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次,直到汤味合适。
2、加番茄
做菜或做汤时,如果做咸了,还可以选择加适量番茄,也可以减轻咸味。西红柿是酸的,能综合一下酸和盐的口感,这样的话不仅增加了一种味道,也能去除盐味。
3、加豆腐
豆腐也比较会吸走盐分,因为豆腐是豆类产品,可以把豆腐切成片,但是不要太薄因为豆腐很容易断。
4、加面粉
加两茶匙的生粉或面粉,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了。
做…
食品安全法与食品安全办法区别
食品安全法不同于食品安全办法。食品安全法是国家法律的范畴,主要是明确违反食品安全的具体行为以及违法行为所应当承担的法律后果而食品安全办法则是行政管理的范畴,主要是行政监管部门在进行食品安全监管过程中,所运用的各种机制和采取的相关举措。
蚕丝被产生静电有什么办法解决
可以把被子放在太阳底下暴晒,大约一到三小时左右,这样就可以把被子上的大部分静电去除干净了。还可以在睡觉之前提前开启电热毯进行加热,大约加热一小时左右。
也可以选择把被子拿去清洗,不过清洗被子的时候,需要添加适量的护发素
食品标签印刷错误的补救办法
食品包装上标签印错了,是不可以用记号笔涂改的,因为毕竟是食品,首先相关部门审核就没办法通过,因为历来对食品安全尤为重视,如果随意改变就会影响更多消费者的猜疑,也会影响消费者的视觉审美,毕竟是入口的食物,不能随意更改包装。
活石爆藻最快办法
1、每天强光照射8小时以上,不管是太阳光还是灯光,只要是强光就行
2、一周不要换水,绿藻的形成基本上就是水质老化引起的,如果想要爆藻可以偷个懒了
3、拔掉过滤,考虑到鱼的生命,可以先停上过滤一晚上看看
4、看看谁的缸爆了你想要的藻了,换点他的水进去吧
活石爆藻最快办法
1⃣️、活石放进海缸内,灯的功率开最大,一天12小时光照,蛋分水泵打开,温度保持25-27度,正式开始爆藻。
2⃣️、爆藻时间通常在10-30天之间,期间不管爆出来什么藻都不用管可以顺便观察一下生物,是否有其他有害生物混进缸里,尽早清除。
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