1、无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为市传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

2、无为螃蟹

无为螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长。无为县有机质及氮、磷、钾含量丰富，提供了河蟹养殖所必备的土质条件属亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润县内水域中饵料资源丰富，品种齐全。据统计，浮游植物中藻类有七个门，三十三个属，约70余种浮游动物十六属，约65种底栖动物种类有近20种，这些都为螃蟹养殖提供了充足的饵料和良好的生态环境，非常适宜螃蟹生长、繁育。无为螃蟹青背、白肚、金爪、黄毛、恶齿尖锐，疣状突明显、四肢健壮、活动敏捷。

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南京哪个牌子的板鸭好

章云板鸭

南京名气最响的烤鸭店之一，也是出了名的排队店。章云的烤鸭皮很脆，板鸭非常瘦，而且肉质很嫩，很细腻，卤子偏甜。每天买板鸭的人都排长队。

地址：升州路236号(评事街路口)

人均：50元

南京哪个牌子的板鸭好

南京板鸭品牌有许多。哪个好的问题，各有各的品尝口味且不同及见解，因人而异。

南京板鸭品牌前十名分别是BBS/步步升、桂花鸭、鸭研贡坊、好人缘、元朗荣华、韩复兴、山拐那、绿柳居、倾慕、北草源。

还有，知味观南京板鸭是南京政府强烈推荐的。此南京板鸭有一点像做酱鸭，只不过其做…

无为板鸭排名前十

1、无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为市传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

2、无为螃蟹

无为螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长。无为县有机质及氮、磷、钾含量丰富，提供了河蟹养殖所必备的土质条件属亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润县内水域中饵料资源丰富，品种齐全。据统计，浮游植物中藻类有七个门，三十三个属，约70余种浮游动物十六属，约65种底栖动物种类有近20种，这些都为螃蟹养殖提供了充足的饵料和良好的生态环境，非常适宜螃蟹生长、繁育。无为螃蟹青背、白肚、金…

板鸭蘸料做法

香料：福建辣椒王500克、大红袍花椒120克、八角30克、白芷30克、香砂25克、白蔻15克、排草10克、良姜10克、陈皮10克、干姜10克、砂仁8克、黑胡椒8克、小茴香8克、山奈5克、草果5克、荜拨5克、香叶3克、肉蔻3克、木香3克、五加皮3克、香籽3克、丁香2克。

卤制配料：食盐500克、麦芽糖300克、味精200克、白糖200克、鸡精200克。

腌制香料：白芷40克、白胡椒30克、小茴香30克、八角25克、丁香25克、桂皮20克、当归20克、山奈10克、白蔻5克、香果5克。

板鸭蘸料做法

锅倒入适量的食用油，加入生姜，草果，八角，辣椒…

张汪板鸭哪家最正宗

张汪板鸭应该是景坤板鸭最正宗，他与南京板鸭齐名，是山东滕州有名特产，由于其原材料与加工工艺而闻名，在滕州有二十几家分店有销售，2000年在山东济南开设销售分店，使这一名特产不尽在山东有名，而且正逐步走向全国市场，使其成为中国名特产。

张汪板鸭哪家最正宗

张汪板鸭，山东省传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名。

采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届“十佳名吃”，远销北京、上海、南京…

板鸭四川特产

是

任市板鸭任市板鸭任市板鸭为开江县地方名特产之一，用开江麻鸭作为原料，经腌制、烘烤而成。《开江年鉴》（2006-2007）记载“唐板鸭制作技艺产生并流传于开江县任市镇，已经有100多年的历史”。开江豆笋开江豆笋是四川省达州市开江县的特产。开江豆笋，适宜多种烹调方式，炒、烧、炖均可，而且久炖不散，口感嫩滑、细腻，味道醇香、鲜美。甘棠馓子甘棠馓子是四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子，以甘棠镇的最引人注目。甘棠的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。馓子，本来是回族待客、送礼、过节的传统食品

板鸭四川特产

板鸭是中国南方地区的一道特…