煮包谷可放纯碱吗-经验

可以的。

因为碱面有一种特殊的作用，它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力，玉米里有一种烟酸，烟酸这种B族维生素是结合状态，不易被人体吸收，如果在煮玉米的时候加点碱面，把它释放出来，食物就比较容易煮熟，可以增加粘稠度口感相对稍微好一点

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、煮苞谷一般需要10-15分钟。

2、实际上苞谷要煮多长时间要根据实际情况而定，如果是甜苞谷一般水开后再煮十分钟就可以了，如果是糯苞谷的话时间要久一点。

3、同时，煮苞谷的时间还与苞谷的老嫩和器具有关，通常嫩苞谷比老苞谷煮的时间短一些，高压锅比普通锅要的时间也短一些。

是在玉米成熟或接近成熟时，根据农艺要求，用机械来完成对玉米秸秆收割的作业农机具。是针对新型能源开发和减轻农民朋友劳动强度而研究开发的一种新型农业机械，一种价格低廉适合农村小四轮普及，配套就能收割玉米秸秆的农业机械。

它缩短了农民朋友的劳动周期，让人们从繁重的体力劳动解放出来。

可以的。

可以。

脆柿中会引起涩口的成分主要是有机酸和鞣酸，使用食用碱的话，可以有效将这些物质的酸性中和，改善其涩口的情况。

而盐则具有很强的析出能力，用其浸泡脆柿的话，可以有效将其中的有机酸和鞣酸析出，从而达到改善其涩口的情况，因此脆柿去涩可以用食用碱和盐。

不是的。我们日常所说的面碱是指的小苏打，化学名称叫碳酸氢钠，化学式是NaHCO3。碳酸氢钠溶于水，水解时有氢氧化钠和二氧碳和水生成，氢氧化钠可以中和面粉发酵产生的乳成，二氧化碳的释放可使面团松软从而改善食品囗感，因而称作面碱。纯碱的化学名称是碳酸钠，化学式是Na2CO3，与面碱是不同的物质。