材料

猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯。

做法：

1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。

2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。

清远鸡打边炉的汤底做法

各人喜爱吧。也有地方吃法不一的。比如广东人就喜欢清淡些。汤底_般用：五指毛挑，沙参，玉竹，无花果等等。同时会配上_些配菜，例如豆付，淮山，支竹，粉葛等等。吃了浸鸡后后加上些青菜，或者是弄个湿面做主吃。通常最后汤也饮干净。总之各有各的吃法！

清远鸡打边炉的汤底做法

无花果鸡

用新鲜的无花果做汤底，是一个不错的选择 ，取新鲜无花果清甜，润燥，取半斤左右新鲜无花果，对半切好，放入汤锅，放入几片姜片，开火烧开，将已经腌制好的清远鸡放入锅中，煮开 撇去浮沫，再煮5分钟，关火，让汤浸泡着鸡肉开吃，汤清肉嫩滑，润心润肺。

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广东清远和广东佛山近吗

从清远到佛山比较近。从清远城区到佛山城区，相距约100公里，自驾车走高速约1小时20分，高速公路收费约30元左右。

从经济发展的角度来说，佛山的经济发展前景和居住舒适度方面都要优于清远，而且佛山市区城市配套相对健全，拥有的资源充足。

清远排名第一的河鲜

在粤北地区的地区市，清远市！所处具有独特的地理环境，丰富的矿产地。石灰岩石，土矿等！并且水资源相当充足，其中最有名的是流经清远，贯通珠三角的北江河，河里鱼类繁多！其中最出名及排名第一的应该是北江野生梅花钳鱼。该品种鱼味道极鲜美，所以价格也相对较高。

广东清远连州十大特产

十大特产如下：①连州东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。

②星子红葱是粤北山区连州市星子镇红壤耕地里才能种植出的特色农作物。

清远第一高楼什么时候建

清远市第一高楼———凯景中央首座。凯景中央首座由福建省凯景实业发展有限公司于2004年建成建成楼栋总数9栋，共计房屋1332户。小区门口可欣赏北江风景小区园林规划，居住环境舒适，管理全天安保严谨，配有门禁卡，出行方便，小区近江边，小区的絿化好，空气清新，花草树木打理的很好。

清远哪里可以拔小笋

我所知道的地方是：阳山县秤架乡有小苦笋拔，阳山县杨梅镇有小水竹拔，连州市高山镇有不知名小竹笋拔，怀集县凤岗镇也有很多小麻笋拔 不要问问怎么知道的，因为，我差不多每年都去这些地方拔笋，今年准备明天就去拔笋，想想都非常开心。