会，正常

蒜在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜变成了绿色。

这样制作的蒜不但蒜香喷鼻，更是青翠碧绿，令人食欲大开，其实，大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素，象植物那样经阳光照射会产生绿色，而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜头变成了绿色。经有关方面测定，蒜兰素的抗氧化能力很强。所以，食用绿色的大蒜不但无毒，还有强身健体的作用。

糟辣椒放大蒜会变色吗

大蒜会变色的，会变成蓝色。糟辣椒其实就是腌制剁椒，糟辣椒原汁原味，唯一用到的配料就是大蒜，大蒜的绿色素在腌制过程中会生成蓝色素与黄色素，所以蒜会变色。

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碳酸钠遇石蕊变色吗

碳酸钠遇石蕊，碳酸钠不能变色，是石蕊溶液变成蓝色。

石蕊是酸碱指示剂之一，在酸性溶液中，石蕊会变为红色。在中性溶液中，石蕊溶液不变色，仍为紫色。在碱性溶液中，石蕊溶液会显蓝色。

碳酸钠是易溶于水的白色粉末，其水溶液为无色，水溶液呈碱性。

碳酸钠遇石蕊变色吗

是石蕊遇碳酸钠变蓝色，因为碳酸钠是碱性的。碳酸钠是不会变色的，变色的是石蕊，石蕊是酸碱指示剂，遇碱变蓝（不过不明显），遇酸变红。不过多半用无色酚酞，遇酸不变色，遇碱变红色。

棕色菩提根盘玩变色过程

菩提根原本的色泽是呈现为白色，在经过盘玩之后整体的色泽是会由白色渐渐转变为黄色、黄褐色以及棕红色，是有着比较明显的颜色转变，不过这种颜色转变盘玩之后整体的色泽极其美观，但是想要菩提根在盘玩之后有着比较好的色泽，是需要掌握好正确的盘玩方法。

10克紫薯粉做蛋糕卷怎么变色了

紫薯粉会变色主要是

醒面的问题，取适量的一些干面粉，用温开水放入酵母，去和面，边倒水边搅拌成絮状，加入紫薯泥，然后用手和成面团，加水的量根据面粉和紫薯的湿度来决定，分多次加入，不要一次加入太多，这样一般紫薯粉就不会轻易变色了。

10克紫薯粉做蛋糕卷怎么变色了

变色是因为，因为紫薯里面的花青素含量高。 紫薯的颜色来自一种名叫花青素的天然色素，它会随着酸碱值的变化而呈现不同颜色，如蓝、紫、绿色等。紫薯的颜色越深，花青素越多，抗氧化能力就越高。紫薯粉作为天然色素，里面的花青素和硒元素对人体起到抗癌、治眼疾的功效，正是这些有益元素也让食品企业犯愁，因为花青素有…

火龙果饺子皮煮出来变色吗

火龙果饺子皮可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱，这样可以让火龙果饺子皮颜色保持不变。先把火龙果皮切丝，放入料理机加入少许凉水，打成打成汁。可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱，这样才能让火龙果颜色保持不变。还要注意的一点是在搅拌的时候也要注意，必须搅拌均匀才不会变色。另外要颜色不变做出来的面食不能焖，不能烹饪的时间太长。

火龙果饺子皮煮出来变色吗

会火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的饺子皮在煮的时候自然就会变色，想要火龙果不变色，看以下步骤：

准备材料：面粉500克、火龙果皮一个、肉馅一碗

步骤：…

白皮鞋变色了，如何能擦白

1、变黄的原因是洗衣粉或肥皂，挂在鞋里，没有完全漂洗出去，多漂洗几次，就可以了。另外白色帆布鞋不能放到太阳底下晒，要阴干，在通风良好的地方晾干。

2、刷白鞋一般都会变黄是因为稳定性物质沉积，首先刷鞋的时候尽量用中性洗涤剂，洗好了晒的时候可以拿白纸，把鞋整个包起来，鞋子干了会发现鞋子没有黄印了，而卫生纸上却出现了很多黄印，如果鞋子已经变黄了，可以在店里买铅粉来刷，将鞋洗净，趁鞋湿时候刷上去，再包上纸晒，保证鞋洁白如新。

3、不要用洗衣粉刷它，最好是用洗碗用的洗涤剂然后用水冲净，然后用卫生纸包好，放在通风处，不要放在太阳光足的地方。

4、先用肥皂或洗衣粉将…