腌的酸豆角之所以会变烂，是由于没密封好，让空气中的其他细菌滋生，使豆角腐烂或者是瓶子里有水分造成的。

要腌出好吃的酸豆角，必须选取新鲜的嫩豆角，否则就不够爽脆。把选好的豆角择洗干净，用淡盐水浸泡半小时以上，一方面可以杀死部分杂菌，另一方面是可以除去残留农药。

洗好的豆角必须充分晾干，不要有生水存留，否则会失败。放入玻璃瓶要倒入适量水没过瓶盖，这样能更好的密封。

夏天腌制酸豆角为什么会变质的相关内容

花干泡时间长了会变质吗

泡水喝的干玫瑰花是会过期的。干的玫瑰花保质期一般为12-18个月。而最佳饮用期限则在6-8个月。放置太久的玫瑰花会散失香气，且食用价值也会降低。

花草茶比较容易受潮变色，所以一次不要购买太多，可以少量多次购买。如果不清楚各种花茶如何搭配饮用，可以直接购买商家配好的花草茶茶包。

洗发水进水了效果会变质吗

时间长了会的，要尽快用完，洗发水进水了，一般情况下是可以继续使用的，只不过是洗发水的浓度降低了，但并不影响你平时生活中的使用，但是进水后的洗发水的保值期是会大大的缩短，所以应该及时的使用完。这种情况不会影响使用的，不需要担心，洗发水的大部分都是水。

鸡肉用稻谷草烧一下会变质吗

鸡肉用稻谷草烧一下不会变质的。但是如果用的量过多烧出来的鸡肉就会有大量的碳排放出来人食用后对健康是不利的，如果肌肉的外层刷上了食用的面粉之后再用谷物草进行熏烤不仅还很美味而且还会夹杂着一些草的清香口感极佳。

电饭煲保温多久会变质

电饭煲里的饭一直保温，在常温的情况下，就是如果是春天的情况下，一般就可以放12小时，如果夏天的话，就是四五个小时，如果是冬天的话，可以放24个小时，但是我们一般电饭煲往里的饭都是煮多少吃多少，如果是一定要那么做的话，最好是尽快把它吃完

不锈钢水箱曝晒水会变质吗

不锈钢水箱只要是304食品级牌号的不锈钢加工的水箱，曝晒是不会变质的，也不会变形，也不会产生重金属，所以你可放心使用。