一个柚子皮,半个柚子肉,冰糖100克,蜂蜜随你喜欢
做法
1、用水洗干净柚子皮,然后拿盐仔仔细细地搓干净。
2、把柚子皮削下来,刮掉白色的瓤,只需要外面黄色的皮(尽可能刮掉白色的瓤才不苦哦),然后把柚子皮切成丝。
3、将切好的柚子皮丝用盐水浸泡一小时,这期间把柚子肉剥成小块,白膜和籽都要去干净哦,放到一边备用。
4、然后把浸泡好的柚子皮放入烧开的水煮几分钟,反复煮三四次,差不多不苦就可以了。
5、把剥好的柚子肉、煮好的柚子皮和冰糖一起放入锅中,不加水,全程小火熬到收干水就行了,(熬的时候柚子会出水,所以一开始不用水),期间为了防止粘锅,需要不断搅拌。
6、待晾到温的状态就可以放入密封罐中,倒入蜂蜜盖过柚子就行了,喜欢甜一点的也可以多倒一点哦,我是差不多倒了400克的蜂蜜。
7、把做好的蜂蜜柚子放到冷藏室三四天左右就可以喝啦!
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红烧冰糖怎么熬
冰糖炒糖色最好是选用红冰糖,因为红冰糖制作成红烧菜肴的话,色泽更加漂亮,而且不会那么甜,锅中放适量的色拉油,然后把适量的冰糖放入其中,中小火进行加热。
随着温度的升高,冰糖会渐渐融化,锅中会出现大的气泡,用勺子不停的搅动。直到气泡变小,色泽变得金黄色,用勺子搅动的时候会出现粘稠的状态,这个时候糖色就炒好了。
柚子炒冰糖怎么做
主料:柚子1个、冰糖适量。
配料:清水。
做法:
1、先将柚子去皮,剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟,可以去除柚子皮上的残留农药,还能避免柚子皮吸收多余的水分。
2、将柚子皮洗净,切条状备用。
3、锅中放清水适量,然后加入冰糖,水与冰糖的比例约为5比1。
4、水烧开后,加入柚子,柚子和水的比例为1比3。
5、煮20分钟后,当柚子变透明,糖汁变粘稠即可。
冰糖雪梨要煮多长时间
冰糖炖雪梨,大火需要20-30分钟左右就可以,先挑选好的雪梨,洗干净切成块备用,准备好冰糖,洗干净炖盅,把雪梨块和冰糖一起放进炖盅里,加入适量清水,锅里放水开大火烧开,然后放入炖盅,盖上锅盖,大火烧20-30分钟左右,就可以享用清润可口的冰糖炖雪梨了。
冰糖雪梨要煮多长时间
至少要炖熬1.5-2个小时
炖冰糖雪梨是将雪梨皮和核均去掉,与冰糖放在一个容器之中加上水,也可采用蒸的方式,蒸炖1.5-2个小时,让梨完全软化,这时就可以来食用。冰糖是甜的,冰糖不上火,性平,入脾经、肺经,具有补中气的作用
冰糖雪梨煮需要多少时间
18分钟。冰糖雪梨属于清汤状,却不是汤。味甜,有梨的飘香味,却不腻,比较的清爽解渴。冰糖雪梨主要是一起在锅里煮,直到冰糖完全融化,然后参透进雪梨里,再煮一会,就完成了。冰糖雪梨通常煮18分钟就煮好了,煮的时候用小火煮,不用大火,以免丢失掉糖分。
冰糖山药豆怎么做才酥脆不化糖
食材与明细山药豆一盘子白砂糖半包竹签适量难度简单时间半小时 山药豆糖葫芦的做法步骤1. 山药豆蒸熟放凉后用牙签穿好,让每串的大小都差不多,这样好蘸。
2. 熬糖,大概是糖:水2-3:1,先用大火,期间搅拌,泡泡会从大小不均变得逐渐均匀,出现香味,而且颜色逐渐稍稍发黄,用筷子蘸一下放凉水里在拿出来,香香脆脆的不粘牙就可以把锅端起来,快速的蘸了,要速度,不然糖的火候就过了 3. 事先准备好的板子上抹一点香油,把串好的山药豆均匀的在糖的上方滚一圈,注意糖不能厚了,然后拍在板子上,凉了就可以吃了。