苦是因为菠菜中含有草酸，所以吃起来会有苦味，可以在吃之前将菠菜用水焯烫一下再食用。也可以炒的时候也可以放点醋，就不会发苦了。如果菠菜特别苦，有可能是由于草酸过度增高造成的，这时候尽量不要食用了，有可能会对身体造成不适的影响。
菠菜根苦正常吗
因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质，试试炒的时候放点醋，就不会发苦了。
也可能是菜农使用了杀虫剂，建议您以后再洗菜是加些食用碱浸泡15分钟就可安全使用了。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜根苦正常吗
菠菜发苦是正常的，菠菜发苦主要是因为菠菜中含有草酸的成分，建议可以将菠菜使用开水适当的煮一下，草酸的成分在经过加热以后就会消失了，不会有发苦的味道了，或者是炒菠菜的时候适当放入一定量的醋，对于消除菠菜的苦味是有一定帮助的。菠菜是人们日常生活中比较喜欢吃的一种蔬菜，尤其对于缺铁性贫血的患者，因为菠菜中含有比较多的铁元素，可以适当的多吃。
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菠菜返青什么时候浇水
早春土壤开始化冻，地温开始回升，菠菜心叶开始生长时，要选择晴天及时浇返青水。浇返青水的时间和浇水量与菠菜的生长、采收期和产量等关系密切，需要适时、适量。
菠菜浇返青水的时间应根据当地气候等因素灵活掌握。一般应选择当地气温已趋于平稳，且有几个连续晴天，耕作层已基本解冻，表层土壤略现干燥，植株心叶呈暗绿色、无光泽时进行。山东各地一般在3月上中旬浇返青水。有风障的栽培畦，或北边有屏障的地块，冬季冻土层浅，春季化冻早，宜早浇返青水。浇返青水的时间还要考虑土壤质地和地下水位，一般砂壤土、地下水位低的地块，地温提高快，可较粘壤土、地下水位高的地块提前浇水。返青水的浇水量宜小不宜大，过大容…
源子菠菜菜团做法
原料：菠菜 胡萝卜
方法：
1、锅中水开后下入一把菠菜，和一个切好的胡萝卜丝，烫两分钟，捞出冲凉，控干水分，用刀切碎。
2、放入碗中，放入10g的小虾米，10g食用油，格2g食盐、生抽、蚝油，用手抓匀。
3、将抓匀的食材团成小球，沾上一层玉米面，沾点清水，再沾一层玉米面，重复三次，放入蒸锅里，水开蒸10分钟，完成。
源子菠菜菜团做法
食材明细
菠菜、面粉、水、碱面各适量
1、菠菜摘好，洗干净。土比较多，多洗几次。
2、洗好控一下水，控水1分钟左右。
3、切碎。
…自制菠菜团可以冻多久
自制的菠菜团子如果需要冷冻保存的话可以冻一个月左右，只不过菠菜作为营养价值很高的绿色食品最好是趁着新鲜赶紧食用。
自制菠菜团可以冻多久
建议保存不超过7天。
虽说冷冻室温度比较低，可以很好的抑制青团细菌以及微生物的滋生，但青团是具有保质期的，尤其是自制的青团，保质期通常只有3-7天，这时候即使是放冷冻室，也最好是不要超过7天，避免青团过期。
其次要知市场上购买的青团，保质期通常比较长，在15-30天左右，那么这时候将其置于冰箱冷冻室，那么可以保存较长的时间，但也建议尽早吃完最好，放太久容易影响青团口感。
自制菠菜团可以冻多久…
怎么做的菠菜汁是碧绿的不变色
菠菜汁中加入小苏打，防止菠菜汁加热变色，拌匀。
面粉中加入酵母，菠菜汁，揉光滑。搓成长条，分成七等份，折叠按压，最后整理成馒头的样子，放入蒸笼温暖处醒发30分钟，醒发好的馒头上锅蒸15分钟，焖5分钟揭锅。
榨好的菠菜汁可以放多久
菠菜汁是可以放在冰箱里面直接冷冻进来的，冷冻起来保存时间会比较久的，大概可以放上三天到五天的时间，不过一般都不会放太长的时间，如果放的时间特别长，那么就比较容易变质了，菠菜汁在用的时候，我们可以用微波炉的营养解冻稍微解冻一下。