学生看绍兴黄酒博物意义-经验

学生去绍兴黄酒博物馆的意义在于：

①了解黄酒酿造过程，扩大知识面。

②通过黄酒了解古人智慧和吃苦耐劳精神，有利于学生树立优秀的劳动观、形成优秀品质。

③通过研学，让学生知道1700年的酿酒历史，从而更爱国爱家乡。

④使学生对非物质遗产传承更感兴趣。

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如果你拥有黄酒酱油和蚝油%这三种重要的调味剂，你可以做很多的菜，蚝油的功能可以提现，黄酒的功能可以去腥，酱油也可以起到提醒的作用，所以叫你有这三种调料你可以煮很多菜，包括炖鱼，炒一些青菜有这三种调料也是可以使用吧

只有黄酒酱油蚝油可以做什么

只有黄酒、酱油和蚝油，在家庭烹调的话可以做黄焖鸡以及各种炒菜。

家庭烹饪炒菜的话，有黄酒、酱油和蚝油，调位就足以啦。

黄酒可以鲜肉或者鱼类去腥，酱油可以增加各种菜品的颜色，并且也可以调味，蚝油可以增加菜肴以及汤的新鲜度。有了这三种调味品，足可以烹饪出一桌好菜。

第一，按照黄酒的产品不同风格分为传统型、清爽型和特定型三大类黄酒第二，按照黄酒不同的含糖量来分，分为干型、半干型、半甜型、甜型四大类黄酒。而今天我着重为大家分享的是“干型”和“半干型”两种黄酒之间有何区别，其它几类下次有机会再为大家分享。一起来看看：

第一：干型黄酒

所谓的干型黄酒，为何叫“干”型，其中的“干”指的就是该类型的黄酒中含糖量很少，简单地说就是喝起来不甜，那含糖量到底是多少呢按照我国的国家标准，如果按照葡萄糖来进行计量，总的含糖量低于1.0克以下/100毫升的黄酒，就称之为“干”型黄酒。

而干型黄酒的鲜明特点就是，配料过程中水量加得多，发酵…

黄酒保质期的长短和存储的方法以及器皿密封度等有关，黄酒的保质期一般在1~3年，保存较好的有3~6年保质期。

黄酒，是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质

1、砂锅放入姜片，把锅烧热。

2、将大闸蟹洗净，反过来摆入砂锅。

3、每只蟹肚子上淋上一小勺黄酒。

4、再撒一点盐。

5、摆上紫苏叶，盖上盖子大火烧热锅后转中火焗10来分钟。

6、香喷喷的大闸蟹就做好啦。

黄酒大闸蟹做法

用料：大闸蟹10只、生姜1个、黄酒50克。

黄酒大闸蟹的做法：

首先将大闸蟹洗刷干净，洗刷干净后将其绑好将生姜和螃蟹都放在黄酒中烧15分钟拿出后就可以吃了，这种比清蒸更好吃喝黄酒的时候将大闸蟹拿在手中慢慢地品，细细地尝，蟹肉的鲜美和黄酒的甘醇在口感上…

1：古越龙山：是国内颇具规模的黄酒企业，是中华老字号。

2：塔牌：是知名度非常高的黄酒品牌，也是历史悠久的老字号酿酒企业。

3：沙洲优黄：是江苏省非物质文化遗产，专注于黄酒和啤酒的酿造生产。