要炒 。炒制过的黄豆酱比没有炒制的黄豆酱的口感更美味，黄豆酱在保存的时候要用玻璃罐装好放在冰箱里冷藏保存能保存3-5天不变质。

在制作黄豆酱的时候黄豆要提前用浸泡，浸泡过的黄豆制作出来的黄豆酱口感会比较的美味，黄豆酱比较的香辣，用来拌饭，拌面都是比较美味的。

黄豆酱炒与不炒区别的相关内容

炒的核桃与不炒的有什么区别

很高兴回答你这个问题，炒熟的核桃与不炒的核桃主要有以下三个区别，第一个，炒过的核桃是熟的，没有炒过的核桃是生的，第二个，炒过的核桃和没炒的核桃，他们的口味不一样，炒过的核桃口感比较鲜香，吃起来比较可口，没炒过的核桃，口感比较苦涩，第三个，它们的重量不一样，炒过的核桃重量轻一些，没炒个生核桃重量比较重些，这就是他们的主要区别，我的回答仅供参考，谢谢

黄豆酱炒与不炒区别

要炒 。炒制过的黄豆酱比没有炒制的黄豆酱的口感更美味，黄豆酱在保存的时候要用玻璃罐装好放在冰箱里冷藏保存能保存3-5天不变质。

在制作黄豆酱的时候黄豆要提前用浸泡，浸泡过的黄豆制作出来的黄豆酱口感会比较的美味，黄豆酱比较的香辣，用来拌饭，拌面都是比较美味的。

盐炒一下和不炒的区别

盐炒一下和不炒的没有区别 ，食盐炒过后，其成分氯化钠没有发生变化，只是如果是加碘的食盐炒走后，碘会挥发掉，变成普通的食盐，用这样的盐炒菜，短时间内对身体没有什么危害，只是无法补充碘元素，所以说炒过的盐和没炒过的盐区别不大

盐炒一下和不炒的区别

盐是由金属离子与酸根离子组成的化合物，精制盐纯正，炒过与不炒过，没有区别.非精制盐（普通大盐或晒盐）杂质较多，炒过后可以去除氢离子和其它杂质

其实炒盐的方法非常的简单，我们只需要取适量的盐，然后把它放到锅中开始翻炒，不用放入任何的油，开小火来炒就行。这样的话就可以使原本的食盐变熟。当然也可以用一些海盐来炒都是可以…

黄豆酱辣椒酱的做法

食材

黄豆酱，250克

肉末，200克

二荆条辣椒，50克

干香菇，8个

辅料

大葱，100克

姜，40克

花椒，8克

盐，少量

油，适量

酱油，适量

做法

1、 准备好所需要的材料，黄豆酱 肉末 辣椒 香菇 大葱 姜 花椒 。

2、 辣椒剪碎。（也可以把辣椒烤干捏碎，最好不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。）

3、 泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。

4、 花椒…

黄豆酱怎么炒好吃

主料：黄豆酱380g

辅料：大葱一颗，姜适量，花生油适量

做法：

1、 准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱。

2、葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放

3、炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。

4、 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。

5、 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了