黄豆酱炒与不炒区别-经验

要炒。炒制过的黄豆酱比没有炒制的黄豆酱的口感更美味，黄豆酱在保存的时候要用玻璃罐装好放在冰箱里冷藏保存能保存3-5天不变质。

在制作黄豆酱的时候黄豆要提前用浸泡，浸泡过的黄豆制作出来的黄豆酱口感会比较的美味，黄豆酱比较的香辣，用来拌饭，拌面都是比较美味的。

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是红枣的枣皮导致的味道变得微苦，是没有大碍的

喝红枣豆浆，补脾胃补气血增营养，效果是很好的，另外枣皮不宜去掉，枣皮还有很多营养物质。

黄豆加红枣怎么有点苦

黄豆加红枣有苦味有可能是豆子焐了或者是红枣变味了。

豆子焐了才会有苦味，有苦味的豆子已经腐坏霉变变质并产生黄曲霉素，对人体有害不可以吃了。

种在土里的黄豆发芽后肯定要长叶子了，搁在盆里面和塑料袋里的黄豆发芽后，5天以内是没有叶子的，如果温度过高，5天以后也会长出小的叶子来，这样豆芽就会长出毛根就有点发老发柴不好吃了，所以豆芽发芽的时候，根据室内的温度控制它，不要让它长出叶子来，不要让它长出毛根来，这样炒出来的豆芽口感才好，营养太丰富。

答:进伏种黄豆已经不行了，雨水较大气温较高不适合黄豆发芽生根，极其容易发霉烂掉。

引申:种黄豆的时间可以选择在每年春季或初夏季节，春播时以清明前后为宜，夏播时间为小麦收割之后，播后及时用细土将种子盖住，等黄豆苗长到4-5厘米高时，将其移栽进土质松软、避风向阳的地块中，移栽一周后结合松土施加一次复合肥和尿素。

大豆水淹时间3～5昼夜，水退后尚能继续生长水淹每增加一天，减产幅度在10%以上当植株被淹3天以上，则大量死亡。

大豆涝灾后技术管理措施：

1、及时排出田间积水

大豆成熟期尤其怕涝，田间积水后，应及时开沟排水，根据积水情况和地势，可采取抽水和挖沟排水等办法，尽快把田间积水排出去，减少田间积水时间。

2、及时扶正田间植株

植株经过水淹和风吹，根系受到损伤，容易倒伏，排水后必须及时扶正、培直，可用竹竿或木棍将大豆从倒伏的一侧缓慢挑起，然后培土即可，以利进行光合作用，促进植株生长。

黄豆苗被水淹多久会死

在水中的…

腌黄豆芥菜叶是不需要焯水的。

一、材料：泡发黄豆300克，腌芥菜头200克。

二、调料：干辣椒，生抽，老抽，白糖，醋，各少许。

三、做法：

1、将黄豆沸水中氽烫4~5分钟，捞出，沥干水分，腌芥菜头洗净，切丝，干辣椒洗净切段，备用。

2、锅置火上，倒入适量油烧热，入干辣椒段炒香后，入腌芥菜头丝大火翻炒片刻，再调入生抽，老抽，白糖，翻炒至变色后入黄豆，大火翻至汤汁收干，沿锅边淋入醋，翻炒均匀即成