王婆大虾不辣的火锅的做法-经验

用料

大虾适量

鱿鱼 6个

葱姜蒜若干

香叶 5片

麻椒 1小把

朝天椒 10根

麻辣香锅底料适量

糖 5克

料酒 1勺

白胡椒粉 1勺

酱油适量

土豆 2个

金针菇一把

香芹 10根

宽面适量

泡饼适量

王婆大虾鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将所有的配菜，择好，洗净切好备用！

步骤 2

将大虾去虾枪，去沙线，控干水分，裹一层薄薄的生粉，再将鱿鱼洗干净备用！

步骤 3

所有食材过油铺底，土豆条炸至表面焦黄，藕片过油，略变色即可！香芹，金针菇可不过油！

步骤 4

炸大虾，炸鱿鱼，第一次炸完，捞出，待油温上来，再复炸一次，将大虾、鱿鱼定型！备用！

步骤 5

炒料，首先锅里的有一半净油，一半刚才炸虾的虾油，这样味道更香，放入葱姜蒜爆香，放入香料，炒出香味，放入香锅底料，炒出红油！

步骤 6

将虾放入炒好的酱料中，小火翻炒！炒至入味，放入开水！略煮！

步骤 7

放入已铺好底的火锅中，撒上白芝麻！此时，就可以开始吃啦

王婆大虾不辣的火锅的做法

大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂(香叶)、孜然(枯茗)、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草。

主料：虾，大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉，在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来，也就是虾头部的沙包。处理好的虾用清水洗干净，用刀在虾背部切一刀。加入盐和料酒，腌上半小时将大葱切段，姜和蒜切片。盐、料酒、蚝油、白糖、花椒、干辣椒，最关键是郫县豆瓣酱。

1、在锅里放油，五成热时依次加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、白糖少许。其间不停翻炒，避免炒焦。

2、炒出的香味儿以后倒入备好的虾，加入料酒，翻炒至虾基本变色，再加入适量水(不易太多，淹没大部分虾即可)，然后加盖焖(时间由自己定)

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大蒜怎么做好吃又简单不辣

大蒜可以腌起来，好吃又简单不辣。

五月份正是新鲜的大蒜上市的时候，看到又大又新鲜的大蒜就多买了一些，2元一斤，价格也比较便宜，打算腌起来吃。之前腌的蒜刚过了半个月，就给吃光了。趁着新鲜继续腌，放在罐子里面慢慢吃。陕西人喜欢吃羊肉泡馍，就着糖蒜吃，更有滋味。

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用糖醋腌制不辣还好吃！

把买来的新大蒜除去老皮，头须子切掉，杆留短点。放清水泡上两三天除去辣味，期间要换水，然后控干水分，放入干净无油的瓶中。锅里放白糖加水煮开，温度降到四五十度加入米醋。在放点姜片，花椒粒。放凉倒入大蒜里，密封放在阴凉出即可。

大…

鸭货不辣怎么补救

1，多放点花椒和辣椒好吃，最后一次放花椒粉和辣椒粉，是为了让表面更有味，没有可以不放。

2，鸭脖子不要炖很烂，所以20分钟的时候口感正好，要是喜欢很好咬的就多炖一会。

3，鸭脖自己吃还是切小一点，我好久前做的这个，切很小，但是拍照出来朋友说不像鸭脖子，只好重新买了做了重新拍，特意多买了切成大一点的段。但是发现大的段真的没有小的入味。也没有小段的更好咬。

为什么小红辣椒不辣

1、小红辣椒产生辣味的根本原因是含有一种叫辣椒素的物质，辣不辣取决于含有辣椒素的多少。不同品种的尖椒，辣度是不同的。不同颜色的尖椒的辣味也是不一样的，在红尖椒中，很红的比一般红的辣。尖椒的辣度还和尖椒的成熟程度有关。

2、越成熟的小红辣椒越辣，这和成熟的水果更甜是一个道理。一般来说，种在旱地的小红辣椒，种在水田里的小红辣椒不辣。