萝卜干。
自制五香萝卜干：
【原料】：青萝卜3根、白萝卜1根、食用盐、五香粉、辣椒面、白酒、生抽酱油、香醋、香油、白砂糖
步骤1：青萝卜和白萝卜洗净切成粗条状
步骤2：把切好的萝卜条放到一个容器里，再倒入盐，拌均匀，腌制约5小时以上
步骤3：腌出去的水倒出去，萝卜条这个时候变软了
步骤4：暖气片擦干净，表面铺上厨房纸，再把腌过的萝卜条铺在厨房纸上烘一晚，没有暖气的话就在阳台或太阳下晾晒，或者用果干机烘干也可以
步骤5：萝卜晾干了，烧一锅开水，把晾好的萝卜放进去，煮1分钟，捞了来，沥水
步骤6：把控去水分的萝卜干放到小盆里，再放上辣椒面、五香粉，倒入一小杯白酒，如果感觉盐味淡，还可以再加点食用盐
步骤7：手上戴上一次性厨房手套，把萝卜干和调味料抓均匀，可以适当地搓揉一会儿，让每根萝卜干都均匀的裹上调味料至于五香粉、辣椒面用量多少，请根据自已的口味来决定，每个人口味不同，所以没有标准
步骤8：萝卜干就做好了，码到一个有盖子的容器里，放到冰箱里冷藏，我做的少，屋里有暖气，所以放冰箱里，如果做的多，屋里冷，直接放罐子里密封就可。
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菜布头是什么
萝卜干。
自制五香萝卜干：
【原料】：青萝卜3根、白萝卜1根、食用盐、五香粉、辣椒面、白酒、生抽酱油、香醋、香油、白砂糖
步骤1：青萝卜和白萝卜洗净切成粗条状
步骤2：把切好的萝卜条放到一个容器里，再倒入盐，拌均匀，腌制约5小时以上
步骤3：腌出去的水倒出去，萝卜条这个时候变软了
步骤4：暖气片擦干净，表面铺上厨房纸，再把腌过的萝卜条铺在厨房纸上烘一晚，没有暖气的话就在阳台或太阳下晾晒，或者用果干机烘干也可以
步骤5：萝卜晾干了，烧一锅开水，把晾好的萝卜放进去，煮1分钟，捞了来，沥水
步骤6：…
北京市区哪里有卖布头的
木樨园的天海市场、众人众市场和正天兴市场啊~什么都有~都在一起的。
坐2路汽车总站下往前走100米就是天海市场（天海市场主要卖各种面料）的棉布区，面料区这里就有卖布头的，各种材料都有。
天海南边是正天兴市场，主要卖各种辅料。
天海对面（路东）是众人众市场，主要是面料行。在那里买东西可以转上一天。
不过很多东西只批发不零售，你可以跟老板说你是要拿货的（也就是要批发的），买的少是因为要做样品用（也就是打样用），这样一般可以给你便宜些。
还有条路线就是从前门坐快速公交1号线到南苑路果园下车过天桥到路西，看见大棚，随便从哪个通道穿过去就…
北京哪里有布头批发市场
北京面料批发市场有:北京木樨园商业区京都轻纺城北京南城中轴路正天兴裘皮辅料批发市场批发市场北京威涛服装辅料毛皮城批发市场。
南三环木樨园桥往南，大红门批发市场对面有一个北京丝绸批发市场，那里有卖布头的。具体价格不清楚，但市场属于批发性质，应该不会贵。