不锈钢菜板到底好不好-经验

不好！怎么说呢，菜板是金属的，刀也是金属的，金属和金属之间两金相克刀必伤，总磨刀啊！

另外如果剁馅儿就更费刀了，干净是不可置否，但不适用做菜板，还是传统的木菜板好用

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菜板不属于食品，不需要做SC认证。

菜板只属于食品接触类产品，如果出口到美国是需要做FDA认证的。在国内销售是要办理经营许可证的。

而sc认证是属于食品生产许可认证。

食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料。

常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等。比如喝水的杯子、塑料饭盒、塑料勺子等等。

没有。

乌檀木砧板的表面是光滑的，不是粗糙的。乌檀木砧板表面纹理细腻自然，无拼接、无填充、无胶、无漆。乌檀木木材结构细密、硬度高、耐腐蚀，用来做砧板再合适不过，切菜、剁肉都可以。而且砧板非常厚实，不易开裂、结实耐用。木纹很漂亮，颜值高，是其它砧板比不了的材质。

是采用粘合剂拼接而成。需要用胶粘。

可以使用开水冲洗，将砧板放入盐水中浸泡数小时，可防止竹砧板干燥、裂开，还能除掉新砧板的酸味。

新买回来竹砧板表面都有一层蜡状物，是厂家为了让竹砧板看起来更美观而使用的，同时也有防潮的功效，如果不放心这层蜡状物，可以用开水冲洗砧板表面，重复几次就能把蜡状物都清洗干净。

可能是菜板太小又过于平整，切菜容易滚落，放一根筷子可以增加倾斜度，防止切菜时滚落。或者是为了增加菜板与瓷砖的摩擦力，防止滑动误伤。

菜板底下放一根筷子什么意思

在菜板切菜时，无论是肉类还是蔬菜，都会有一定的细菌和水分，在菜板下放一根筷子可以使菜板通风，更快速的沥干水分，避免细菌滋生。

推荐柳木好

不易变形，易清洗，美观大方，不易爆裂，经久耐用使用时不会产生木屑造型简洁防潮防霉橡木的菜板好，不易伤刀天然杀菌坚韧厚重，耐腐蚀，是不可多得的厨房好帮手。

柳木和铁木菜板哪个好

当然柳木最好，因为柳目不怕水，不掉渣，也很耐用，一kuai柳木板用好多年，还不容易被腐蚀，所以柳目比铁木好很多，差不多都用柳木板。