猪皮冻，四喜皮冻，肉皮冻。

配料:胡萝卜、猪皮、香菜

过程：

1、先要处理一下猪皮，把它们外皮上的毛处理掉，做好清洗，同时在锅中加入清水把猪皮加入到锅中。

2、猪皮在煮制阶段要在其中加入适量的料酒，这样能让猪皮没有腥味，大火煮沸之后，再继续煮制5分钟左右。

3、猪皮煮制完成后，要把它上面的一些油脂完全处理一下，处理干净后，把猪皮切成条状备用。同时也要准备一些辅料和胡萝卜丁备用。

4、锅中加水，把八角、葱段、姜片等加入其中煮到水沸腾为止。

5、煮沸之后，把之前切好的肉皮加入到锅中一起炖煮，这时可以适量地加入一些盐和生抽，盐可以少放一点，避免之后凉拌味道太咸。

6、完全煮沸之后，转成小火炖煮40分钟左右，在出锅前10分钟，把之前切好的胡萝卜丁加入肉皮之中，可以切得尽量小一点。

7、之后把肉皮和汤汁一同倒入一个容器中，可以密封之后放入冰箱冷藏，整体凝固之后猪皮冻就完成了。

8、凝固时间最少要2个小时，最好是时间再长一点，之后把它倒扣倒出。

9、整体质地是很嫩滑的，而且口感也很Q弹。

10、可以加入香菜、蒜末、生抽、醋等一起调拌。

11、按照个人喜好调拌好后，是一道不错的食物。

皮冻菜名

每年妈妈都要给我们做水晶猪皮冻。把猪皮洗干净放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。

然后刮去油，处理掉猪皮上的毛，把猪皮切成小小的丁，在锅中加入3倍水，倒入料酒，葱姜、八角桂皮，少许盐和鸡精，大火烧开后转小火闷煮2小时，关火去除葱姜，八角桂皮。

把猪皮连同熬成的汤一起倒入带盖的盒子里，放凉后放冰箱里冷藏一夜。

第二天取出后切片，沾上调味汁很Q弹哦～

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基围虾搞笑菜名

基围虾的搞笑菜名有：东海龙虾 称霸天虾

基围虾，拼音：jī wéi xiā。

刀额新对虾(Metapenaeus ensis)亦称"基围虾"、"独角新对虾"。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。

带华字的菜名

带花的菜名有哪些呢带花的菜名是非常多的，比如菜花，韭菜花。椰花菜。这些菜我们平时都很喜欢吃，因为菜花韭菜花椰花对人体都是有很多好处的。

我认为应该是这个花字，作者应该是笔误。将花字写成了华字。因为叫华字的菜名，实在想不起来是什么了。也许我见识比较少的缘故吧。

四字升学宴菜名

金榜题名，大展宏图 ，前程似锦，路路顺——锦绣六彩蝶 大展鸿图锦绣红——五彩大拼盘 龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜 凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡 斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡 鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽 状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅 老骥伏历志千里——蒙古牛柳 桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼 鸿运当头福满园——白灼基围虾 粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨 要留清白在人间——凉拌新花藕 如鱼得水百事顺——荆州鱼糕 高风亮节志不移——筒筒笋烧五花肉 财源滚滚大运来——至尊红薯丸 同心同德震国威——白灼广东菜心 。

取一道关于羊肉的菜名

黄焖羊肉是西北经典的名菜之一，是把羊肉与白菜、青蒜加秘制调料炖熟而成。这道菜营养丰富，口味香酥，肥而不腻，是清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。《本草备要》中就有“人参补气，羊肉补形”的说法。宋代以来的历代封建皇宫都把羊肉列为宫廷膳食，尤其是清宫十分喜爱食羊肉，“黄焖羊肉”只是其中一种。

取一道关于羊肉的菜名

盐水虾:金玉满堂(因为盐水虾色红肉白)乡村嫩牛肉:洪福齐天(牛肉颜色而言)弋江羊肉:喜气洋洋(羊的谐音)白灼基围虾:恭喜发财(灼过的虾像鞠躬的人)锅巴蚧黄 :飞黄腾达(蚧像龙)

酸甜苦辣咸典型菜，最好有菜名

酸，“冬荫功汤”，酸酸的，有种特殊的香味，清爽不油腻，汤里主菜是茶树菇和虾。

甜，“甜烧白”，蒸菜，四川农村宴席的主菜之一，和了红糖的糯米饭上铺上五花肉片，再洒上白糖。

苦，“干煸苦瓜”，翠绿清香，苦味适当。

辣，“小煎鸡”，选嫩公鸡腿，二荆条干辣椒配料，花椒，麻辣鲜香。

咸，“盐焗鸡”，酥嫩咸鲜。

酸甜苦辣咸典型菜，最好有菜名

酸菜，酸菜馅，酸菜馅，酸菜牛肉面，酸菜汤，酸菜鱼，酸菜肉，酸菜丝，甜菜有，拔丝地瓜，拔丝红薯，拔丝苹果，拔丝香蕉，拔丝山药，拔丝萝卜，苦菜有苣荬菜，苦瓜炒蛋，苦瓜汤，苦瓜炒肉，辣菜有，辣椒炒…