主料

豆腐干5-7片，里脊肉300，汤圆粉500，冬笋300，嫩茼蒿500，蒜苗5-6根

辅料

盐适量，料酒适量，酱油适量，王守易十三香5麻油适量，调和油适量

步骤一

1、各种食材洗净切末，开火，适量调和油，先忙将冬笋煸炒一下，再下蒜苗白，下里脊肉炒散，下豆腐干，最后茼蒿和蒜苗叶。茼蒿需水里先焯下，去掉过多水分，最后调料，加香油。

步骤二

2、菜馅需晾凉，这功夫可以和面，和面最好用高温开水，这样软糯些，口感也好一些。包汤圆尽量皮薄馅多，这样吃起来才满足

步骤三

3、待水烧开下汤圆，等水再次烧纸开时调小火，这样汤圆不容易破，期间用铲子轻轻搅动，不让其粘锅，汤圆全部浮起来并呈半透明色说明已经熟透

步骤四

4、开吃了......碗里先放一小勺美极鲜酱油，再加一点点十三香，加点热汤，一碗盛个4-5个，最后撒点葱花，开吃了

云阳菜汤圆做法的相关内容

冬寒菜汤正宗做法

材料：冬寒菜、精盐、味精、葱花、素油。

1、先将冬寒菜去除杂质然后洗净切段。油锅烧热，下葱花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。

2、锅内加水适量烧沸。

3、倒入炒好的冬寒菜，烧沸后，点入味精，出锅即成。

如果觉得只用冬寒菜来煮汤会太清的话，可以加点瘦肉或者鸡肉来煮。做法也很简单，只要先将肉焯水一下然后放到锅里一起煮就行了。

冬寒菜汤正宗做法

原料：冬寒菜200克，精盐、味精、葱花和植物油各适量。 冬寒菜汤的做法 1．将冬寒菜洗净后切成段。

2．炒锅置火上，放油烧热，将葱花煸香，投入冬寒菜煸…

肉丸油麦菜汤的家常做法

主料

油麦菜1把

瘦肉200克

辅料

盐适量

步骤一

1、荸荠削皮备用。

步骤二

2、绞肉加入葱姜、生抽。

步骤三

3、加入适量胡椒粉、油。

步骤四

4、加入盐。

步骤五

5、加入味精。

步骤六

6、加入生抽。

步骤七

7、加入切好的荸荠。

步骤八

8、加入鸡蛋。

步骤九

9、搅拌均匀。

步骤十

10、加…

西洋菜汤怎么做

原料：西洋菜，蜜枣，猪踭，姜片。

制法：

1、西洋菜洗净，猪踭洗净。蜜枣去核。

2、将西洋菜、猪踭以及蜜枣都倒入锅中，加入适量的水，再放入姜片。

3、煲一个半小时或者两个小时就可以开喝了

儿菜汤的正宗做法

主料：

儿菜250g

辅料：

盐适量

食用油适量

做法：

1、 儿菜去除老茎清洗干净

2、 切块

3、 水开倒入儿菜块

4、 滴几点油，放一点点盐，开盖煮五分钟左右即可

儿菜汤的正宗做法

食材

儿菜7个，丸子1盘，葱1颗，盐少许，鸡精少许，清水适量

做法步骤：

1，儿菜清洗干净

2，切成滚刀块

3，切葱花

4，准备好速冻丸子，买的是散装的，什锦丸子

5，锅内水烧开，倒入丸子…

腌制芥菜酸菜用点泡菜汤行吗

腌制的是荠菜和酸菜，可以用泡菜汤，用泡菜汤，会让荠菜和酸菜更快腌制成功，但是，使用的泡菜汤必须是没有生花的泡菜汤，否则就会导致吸烟的荠菜和酸菜发生变质。