首先油锅烧到70度左右，小心放入鱼块，一次不要放太多，放进去也不要翻动，等到定型了再捞出。

再将油温升高，再次倒入鱼块，炸至焦黄，鱼骨都酥了。这时候已经很好吃，特别鱼排鱼尾鱼头，酥酥脆脆。

草鱼怎么炸骨头又酥又脆

材料：

草鱼500克，啤酒一瓶，姜、蒜、胡萝卜、盐、鱼豉油适量。

教你酥鱼做法：

1、用草鱼或者鲤鱼与都可以，去内脏，去掉肚子里黑膜，洗干净，切成斜刀45°小段。切的稍薄一点，然后把啤酒倒入鱼段内腌制，这样做第一可以去腥，第二可以提鲜，第三可以缩短做鱼的速度。然后放入盐和蒸鱼豉油，腌制5-8分钟。

2、锅内放入油，加热以后放入姜末，蒜末，胡萝卜丁。胡萝卜与海鲜是绝配，胡萝卜的甜味不但提鲜而且增色不少，胡萝卜要炒香，炒出胡萝卜丁里面的汁，再加入蒸鱼豉油和啤酒，鱼豉油和啤酒的量是1:2， 料汁就做好了。

3、锅内放入油，七成热时加入腌制的鱼，煎至表面金黄时即可，乘出装盘做后浇上料汁即可。

草鱼怎么炸骨头又酥又脆的相关内容

红虫钓草鱼效果怎样

还不错

冬天钓草鱼尽量用味道重的动物饵料。虽然草鱼平时是喜欢吃草的，但此时它们最可能会被动物饵料吸引。红虫就是动物饵料之中非常重要的一类，在冬天钓草鱼的时候就可以使用红虫。在使用红虫之前，可以进行一定的处理。将多条红虫放在一起，适当搅拌一下，这样它们就会互相黏在一起，使用多条的效果比较好，因为它们的味道比较大。

红虫钓草鱼效果怎样

红虫属于活饵之一。活饵的味道是腥味的，红虫也不例外，带有腥味。这种腥味的饵料在钓鱼的时候经常用到，而且效果是非常不错的。这是因为它们带有的腥味十分浓郁，在进入水中的时候很容易将周围的鱼吸引过来。而且，它不仅可以用味道来吸引鱼…

黄辣丁与金草鱼一起养吗

黄辣丁与金草鱼可以一起养。

黄颡鱼，鲿科黄颡鱼属动物，分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部，以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。其体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁，头略大而纵扁，头背大部裸露，吻部背视钝圆，口大，眼中等大。

黄辣丁与金草鱼一起养吗

在食性上这两种鱼也非常相近，前者是以动物性为主的杂食性鱼类，而鲤鱼也同样是杂食性鱼类，如果这两种鱼混养在一起其效果并不会太好，因此个人建议是这两种鱼不要放一起来养。

室内绿色的水质可以养草鱼吗

室内绿色的水质可以养草鱼。

藻类对养草鱼至关重要，通常是浅绿色的池塘水，油绿色的水质能产生更多藻类，其他异常颜色会杀灭藻类。

建议水中投放大量有益菌，如枯草芽孢杆菌，将大分子有机化合物分解成小分子物质，可被鱼体吸收，光合细菌可增加溶解氧和硝化作用，细菌能降低氨氮、亚硝酸盐等。

1斤草鱼一般养多久能到10公斤

草鱼是一类可以人工养殖的淡水鱼，而且大都是面积养殖的，一般是用养殖池来养殖。人工饲养条件下草鱼生长速度还是比较快的。尤其是在2龄和3龄的时候，草鱼体重的增长速度是最快的，之后它们虽然也可以继续生长，不过有时候生长速度比较慢。

具体来看，草鱼长到10斤所需要的具体时间是不同的，会受到很多环境因素的影响。一般情况下，草鱼在养殖3年之后可以达到10斤及以上。10斤左右是草鱼普遍的体型，此时的草鱼很可能会被卖掉。不过，若是在环境特别适宜的情况下，也就是空间充足、水温适宜、且食物充足营养丰富的情况下，草鱼的生长速度就会比较快，养殖2年甚至1年多就可以达到10斤。

清沌草鱼怎么做才好吃

用料：主料：草鱼1000克，香菜25克，小葱15克，姜10克，大蒜5克，料酒20克

1、草鱼去鱼鳞、内脏和鳃，清洗干净

2、鱼背上划棋盘刀，焯水后备用

3、油热后煸炒葱、姜、蒜，放清汤、料酒、胡椒粉烧开

4、开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟

5、放入葱、香菜、白醋，盛盘

6、锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上即成。

清沌草鱼怎么做才好吃

清炖草鱼的做法

1、草鱼去除内脏器官洗净斩块，用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用

2、锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

3…