10斤猪肉配多少肠衣-经验

做香肠10斤猪肉需要7-8米肠衣。食材准备：猪肉5斤（7成瘦肉+3成肥肉），白酒70g、糖120g、生抽120g、盐25g、淀粉适量、五香粉（胡椒粉）适量、羊肠衣、灌肠容器、棉线、牙签。制作方法：1、让肉摊老板先切条或切块，并使用其店内机器简单的搅两下（千万不要搅的太碎太烂，否则没有香味与嚼劲）。

2、所有食材倒入肉盆中，抓搅均匀，并盖保鲜膜静置2小时，入味。

3、肠衣用冷水里外都冲洗干净。

4、将肠衣套在漏斗上，留一点余头打结（空气排出后再打结）。

5、把肉馅塞入料筒中，盖好拧紧开始灌肠。

6、灌完后将肠衣选择自己喜欢的长度用棉线打结。

7、全部弄完挂衣架处晾干。

10斤猪肉配多少肠衣的相关内容

流动猪肉摊要办什么证

卖猪肉需要卫生局的卫生许可证，还需要办理营业执照，还需要《肉品品质检验合格证》以及《动物检疫合格证明》。由于摆摊卖的猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户的登记要求进行登记。

需要带上证明自己身份的证件以及相关材料，去到当地的市场监督部门进行营业执照的申请，市场监督部门会进行审核，审核通过后，需要缴纳相关费用，然后就会发放营业执照

深圳卖猪肉需要什么条件

1、工商营业执照

2、经营者含员工健康证

3、食品生产销售从业人员培训证

4、食品经营许可证

5、食品卫生许可证。

1、需准备店面房产证复印件，是租的房子还要租房协议书

2、身份证复印若干张，一寸照片若干张

3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照

4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局

5、拿到税务登记证后申请发票

买到母猪肉可以打12315投诉吗

如果在不知情的情况下购买的是母猪肉，可以拨打12315进行投诉。日常购买猪肉最好选择正规市场，在购买过程中，注意查看摊贩是否有当天猪肉的“两证两章一报告”，主动要求摊贩提供“动物检疫合格证”、“肉品品质检验合格证”以及“非洲猪瘟病毒检测报告”注意留意猪肉上是否有“动物产品检疫合格印章”、“肉品品质检验合格印章”。如无“两证两章一报告”的猪肉请不要购买

买到母猪肉可以打12315投诉吗

不可以。

母猪肉也是可以售卖的。买猪肉主要看是否有检疫合格章而不是看是公猪母猪。

只要是有正规进货渠道的单据，并有检疫部门的检疫合格证即可售卖。